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안심・안전한 재료
몸을 만드는 것은 음식, 그리고 이즈 맛있는 것도···현지 제휴 농가로부터 구입하는 완전 무농약의 계절의 야채, 무농약의 지역산 7분씩 현미, 자가제 된장 등을 사용한, 몸에 상냥한 시골 요리를 즐겁게 먹어 주세요.
요리 내용은 스루가 만 잡힌 신선한 해산물을 사용한 구이와 생선회,
사슴 고기, 멧돼지 고기를 사용한 지비에 요리, 산장 에서 재배한 신선한 무농약 야채를 사용한 조림, 부드러운 물건 등 품수를 갖추어 대접을 하고 있습니다.
누마즈코 항 해산물나카이즈 일본 유수의 항구 누마즈코 항 차로 1 시간 거리.풍부한 산나물과 함께 신선한 해산물도 쉽게 구할 수 있습니다.
기본 요리에도 누마즈 직송 해산물, 생선회를 지정하고 있습니다.
무농약 재배양배추 등은
구충제 커피 가루를 이용하거나
투박한 무명이라는 구충제 인터넷을 사용하는 등 해
무농약 재배를 실현하고 있습니다.
수제 된장된장은 절구와 절굿 공이로 만든 수제입니다.
나카이즈 만들어져있는 콩과 무농약 쌀로 만든 쌀 누룩을 사용하고 있습니다.
- 칠분쌀(七分米)나카이즈 채취 한 무농약 쌀을 즐길 수 있습니다.
사용하고 있습니다.
- 여관, 호텔에는없는 소박함과 요금을 느끼게하지 않는 요리 내용으로 호평을 받고 있습니다.
도시 생활에서의 스트레스 해소에 방문하는 병후의 숙박을 원하시는 분들을위한 치유의 숙소로 부담없이 사용하실 수 있도록 굳이 이런 열정을 가지고 대응시키고 받고 있습니다.
또한 온천 요양 시설로 연속 숙박하시는 분을 아키 못하게 메뉴를 항상 생각하고 있습니다.
또한 요리에 다양한 버라이어티 -을 갖게하기 위해, 근해의 전복과 왕새우 등이 드실 코스 추가 비용으로 시가되지만 시작했습니다.
★코스 대한 자세한 내용은 예약시 문의하십시오.