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요리

난로에서 민속주를 마시 며 역도산, 타카야마 맛을 즐길 수 있습니다.

숯의 음색과 숯의 향기.어딘가 향수를 느낄 난로의 풍경.숯불 구이는 청류에서 자란 곤들 매기와 수제 고헤이모치 기후현 자랑 히다규 소고기 샤브샤브, 계절을 물들이는 산채 튀김 향기로운 송이 주전자 찜 등 향토 요리들.또한 고기를 즐기고 싶은 분은 두께 만족 히다규 소고기 스테이크"(※ 히다 와인 반 병 포함)도 준비하고 있습니다.
난로를 둘러싸고 먹는 풍성한 저녁 식사는 평소와는 다른 안락한 휴식을 즐길 수 있습니다.

기후의 "맛있다"를 즐길

당관 판 길이이기도 한 「남편」은 몇 개의 여관에서 수행을 쌓고, 타협하지 않는 열정의 맛을 구축해 왔습니다."맛있다"는 소재에서.엄선 된 소재와 계절의 소재를 사용한 일품을 즐기실 수 있습니다.
  • 식단 일례

  • 녹는 히다규 소고기 샤브샤브

    입에 넣으면 살살 녹는 히다규 소고기 맛을 체감.타카야마 S 급 음식 히다규 소고기 샤브샤브를 소중한 사람과 함께 즐기세요.
  • 숯불로 천천히 구운 곤들 매기 숯불 구이

    타카야마 청류로 자란 곤들 매기를 숯불로 천천히 구워 껍질은 파리로, 몸은 통통 맛있게 완성했습니다.함께 노릇 노릇 된장 맛의 수제 고헤이모치 드세요.어린이 호평입니다.
  • 기후 명물 카와후구"

    카와후구 신선한 메기의 생선회입니다.오독 오독 한 식감과 담백하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

별주 요리

지역의 식재료를 사용한 별주 요리를 준비하고 있습니다.깊은 기후의 맛을이 기회에 즐겁게 드세요.
  • ■구운 송이

  • ■송이 버섯 솥째

  • ■마츠타케(송이버섯) 도빙무시(흙 항아리에 찌는 요리)

    ※표준도
    포함됩니다.
  • ■히다규 소고기 스테이크

  • ■어린이 플레이트