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料理

请一边享用壁炉一边品尝高山一边享受高山的味道。

木炭的味道和木炭的香味。在某处感觉怀旧的炉膛景观。对于木炭烧烤,有许多当地美食,如清溪中生长的蒸石鱼,手工制作的Gohei Mochi,岐阜县吹嘘的飞Be牛肉涮涮锅,时令野菜的天妇罗,香菇蒸米粉。即使是那些想要享用肉类的人,我们也提供令人满意的“飞驒牛牛排”(※与飞驒酒半瓶)。
对于围绕壁炉的各种晚餐和食物,您可以享受意想不到的放松。

享受岐阜的“美味”

同时也是酒店董事会经理的“丈夫”已经建立了激情的味道,不允许通过各种旅馆的培训妥协。“美味”来自材料。请使用时令食材精心挑选的材料和宝石。
  • 菜单示例

  • 融飞驒牛涮锅

    当你把它放在嘴里时,我感觉到融化的飞驒牛的味道。高山的S级美食飞驒牛涮锅请与重要的人一起享用。
  • 在木炭火上烘烤过的岩石鱼的木炭烤架

    用木炭火烧着高山清溪带来的岩石鱼,皮肤是调色板,身体味道鲜美可口。请一起享用手工制作的带味噌味道的五平饼。孩子们很受欢迎。
  • 岐阜特产“河河豚”

    “河河豚”是新鲜的牧场生鱼片。您可以享受酥脆的质地和淡白色的柔软口感。

定制食物

我们提供使用当地食材的定制菜肴。在这个时候请高兴地享受深的岐阜的味道。
  • ■烤松茸

  • ■松茸蘑菇锅

  • ■松茸茶壶蒸

    ※也在标准中
    包括在内。
  • ■飞驒牛牛排

  • ■儿童的盘子