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料理
“奥八女别邸矢部之森”的款待
我们将为您提供以当地新鲜食材烹制的美味佳肴。
会席料理
饮品菜单包括当地清酒和八女手工啤酒。
- 特别日西怀石料理方案”博多和牛里脊套餐” *至 2024 年 10 月 31 日
“博多和牛菲力牛排”Meat poiret。特别的日本和西方怀石料理方案。*至 2024 年 10 月 31 日特别日西怀石料理方案”博多和牛里脊套餐”（至 2024 年 10 月 31 日）
进步
野味肉酱、柚子煮野猪肉、矢部村野菜、将军荞麦面配烤茄子和果冻、竹笋寿司和野菜煎饼 汤
南瓜冷奶油汤 方向
撞击地面，金枪鱼，扇贝，生鱼片豆腐皮，生鱼片魔芋 烤物
香草烤清溪野女人鱼，腌制木耳 荤菜
水煮博多和牛柳～橘酒酱～ 蒸菜
红梅茶碗蒸 酱菜
坤坤 餐点
御好烧茶泡饭的三种类型（矢部米） 甜点的选择
① 使用八女抹茶制作的浓郁布丁，②八女的松软抹茶蛋糕，③矢部村的甘王冰淇淋配蜜饯 提供期间：2024年4月至2024年10月
- 特别日西怀石料理方案”博多和牛里脊肉套餐” *至 2024 年 10 月 31 日
烤“博多和牛里脊”肉。特别的日本和西方怀石料理方案。*至 2024 年 10 月 31 日特别日西怀石料理方案”博多和牛里脊肉套餐”（至 2024 年 10 月 31 日）
进步
一盘矢部村的野菜，将军荞麦面/烤茄子，竹笋寿司/山菜炒菜，柚子时雨炖猪肉 汤
南瓜冷奶油汤 方向
撞击地面，金枪鱼，扇贝，生鱼片豆腐皮，生鱼片魔芋 烤物
香草烤清溪野女人鱼，腌制木耳 荤菜
烤博多和牛里脊肉～橘酒酱～ 蒸菜
红梅茶碗蒸 酱菜
坤坤 餐点
御好烧茶泡饭的三种类型（矢部米） 甜点的选择
① 使用八女抹茶制作的浓郁布丁，②八女的松软抹茶蛋糕，③矢部村的甘王冰淇淋配蜜饯 提供期间：2024年4月至2024年10月
- 时令会席料理方案”博多鸡套餐” *至 2024 年 10 月 31 日
使用“博多地鸡”的季节性怀石料理方案。*至 2024 年 10 月 31 日时令会席料理方案”博多鸡套餐”（至 2024 年 10 月 31 日）
进步
一盘矢部村的野菜，将军荞麦面/烤茄子，竹笋寿司/山菜炒菜 汤
南瓜冷奶油汤 方向
金枪鱼，扇贝，生鱼片豆腐皮，生鱼片魔芋 烤物
香草烤清溪野女人鱼，腌制木耳 荤菜
博多地通陈年柚子味噌陶瓷盘 蒸菜
红梅茶碗蒸 酱菜
坤坤 餐点
御好烧茶泡饭的三种类型（矢部米） 甜点的选择
① 使用八女抹茶制作的浓郁布丁，②八女的松软抹茶蛋糕，③矢部村的甘王冰淇淋配蜜饯 提供期间：2024年4月至2024年10月
- 特别日西怀石料理方案”博多和牛里脊套餐” *从 2024 年 11 月 1 日起
.. ”罗西尼配博多和牛菲力鹅肝”特别的日式和西式怀石料理方案。*从 2024 年 11 月 1 日起特别日西怀石料理方案”博多和牛里脊套餐” *从 2024 年 11 月 1 日起
进步
芥末豆腐、肉丸蘑菇馅、野菜煎饼（虎耳草）、烤香菇、炖无花果酒、腌小松菜、柚子炖博多地鸟。 汤
奥马尔浓汤 方向
金枪鱼生鱼片4种拼盘，扇贝，烤当地鸡，生鱼片魔芋 烤物
盐烤清水山目鱼～配茄子田乐～ 荤菜
罗西尼配博多和牛菲力鹅肝～橘酒酱和荷兰酱～ 蒸菜
龟甲豆沙碗蒸 酱菜
泡菜 餐点
三种茶泡饭 - 梅子，青高假名，明太子~ 甜蜜
八女抹茶布丁 提供期间：2024 年 11 月起
- 特别日西怀石料理方案”博多和牛里脊肉套餐” *从 2024 年 11 月 1 日起
.. ”博多和牛牛腰肉牛排”特别的日本和西方怀石料理方案。*从 2024 年 11 月 1 日起特别日西怀石料理方案”博多和牛里脊肉套餐” *从 2024 年 11 月 1 日起
进步
芥末豆腐、肉丸蘑菇馅、香菇焗烤、干果和坚果酱 汤
奥马尔浓汤 方向
金枪鱼生鱼片4种拼盘，扇贝，烤当地鸡，生鱼片魔芋 烤物
盐烤清水山目鱼～配茄子田乐～ 荤菜
博多和牛里脊肉牛排-时令蔬菜，橘酒酱 蒸菜
龟甲豆沙碗蒸 酱菜
泡菜 餐点
三种茶泡饭 - 梅子，青高假名，明太子~ 甜蜜
橙色蛋糕 提供期间：2024 年 11 月起
- 时令会席料理方案”博多鸡套餐”*从 2024 年 11 月 1 日起
使用“博多地鸡”的季节性怀石料理方案。*从 2024 年 11 月 1 日起时令会席料理方案”博多鸡套餐”（从 2024 年 11 月 1 日起）
进步
芥末豆腐，月根蘑菇馅料，香菇焗烤 汤
奥马尔浓汤 方向
三种金枪鱼生鱼片，扇贝，生鱼片魔芋 烤物
盐烤清水山目鱼～配茄子田乐～ 荤菜
博多鸡和时令蔬菜的寿喜火锅 蒸菜
龟甲豆沙碗蒸 酱菜
泡菜 餐点
三种茶泡饭 - 梅子，青高假名，明太子~ 甜蜜
冰淇淋 提供期间：2024 年 11 月起
- 早餐（和）
早餐/日本料理/示例您可以从“日式”或“西式”中选择早餐。
【日本料理的推荐要点】
我们为每位客人提供当地梯田米的“釜炊”早餐（和）
・
八女八部村叶芥末腌制年糕 ・
手工豆腐 ・
煮笋干 ・
橘八女酸梅 ・
青紫菜 ・
蛋卷鸡蛋 ・
烤鱼 ・
酱菜 ・
水壶煮白米矢部村田田米 ・
味噌汤 ・
时令水果 ・
请问你要咖啡还是茶
- 早餐（西）
早餐/西餐/示例您可以从“日式”或“西式”中选择早餐。
【西餐推荐点】
面包是新鲜出炉的。早餐（西）
・
厚切的培根 ・
蛋盘 ・
五颜六色的蔬菜沙拉 ・
玉米汤 ・
酸奶 ・
3种面包羊角面包，蔓越莓面包，核桃面包 ・
时令水果 ・
请问你要咖啡还是茶
- 儿童菜单 A
儿童晚餐A低年级请从“A”中选择儿童菜单，从 4 岁起选择高年级“B”。
我们将在您入住时询问您。
*图片为儿童菜单A（晚餐，早餐）
*有A里附送的“木独乐”让我们上色并在世界上仅制作一个“原始框架”！ - 儿童菜单 B
儿童晚餐B低年级请从“A”中选择儿童菜单，从 4 岁起选择高年级“B”。
我们将在您入住时询问您。
*图片为儿童菜单B（晚餐，早餐）
*请从米饭或面包中选择早餐。 - 八女啤酒厂啤酒
八女啤酒厂啤酒用你的食物来一杯热的当地精酿啤酒怎么样？
比尔森
BRIGHT STAR PILSNER使用八女茶 Pilsner在清凉的饮料中轻松饮用 IPA
〜FUKAMUSHI IPA〜具有山药的苦味和柑橘香的独特IPA 黑色的
～ YUTTARI BLACK ～ 浓郁的黑色 葡萄IPA
~ GRAPE IPA ~ 口感细腻，香气醇厚 费用各650日元（330毫升）
饮品菜单
矢部村的梯田米矢部村的梯田米用于在水壶中煮熟的白米饭。
水稻梯田的稻米既甜又营养，这是因为山区昼夜温差大。
博多和牛您可以品尝到松软且脂肪含量恰到好处的博多和牛。
特别日西怀石料理方案”博多和牛里脊套餐”
特别日西怀石料理方案”博多和牛里脊肉套餐”
任职于
清溪“星野川”山上的少女鱼请享受自然栽培的山脉的恩赐。
可品尝“附八女产和牛菲力＆鹅肝牛排的特别会席方案”“奥八女季节的会席方案”任意一个
矢部村特产白木蘑菇也是矢部村的特产”荒木香武”
它耐嚼，营养丰富且香气浓郁。
这是一种完全无农药的栽培方法，可最大限度地利用自然。
可品尝“附八女产和牛菲力＆鹅肝牛排的特别会席方案”“奥八女季节的会席方案”两个中的任意一个
矢部村的山菜您可以享受新鲜采摘的野生植物，例如雪松下，鳕鱼芽和芥末叶。