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요리

  • 에치젠 게 코스

  • 전복 조개 구이

  • 복어 삼매경 코스

  • 단 새우 플래터 모듬

  • 게의 껍질 모듬

  • 돈부리 종

  • 계절 생선회 배 급증

제철 달력

  • 에치젠 게

    11 월 6 일부터 다음 해 3 월 20 일이 고기 잡이 해금
    자세한 내용은 헤이세이 에치젠 게"를 참조하십시오.
  • 전복

    4 월부터 10 월
    신선도를 살린 생선회 나 호쾌 조개 구이를 즐길 수 있습니다.
  • 복어

    3 월부터 5 월
    뎃사,てちり을 단품으로는 물론 복어 다 코스 있습니다.
  • 단 새우

    9 월부터 2 월
    접시를 가득 메운 생선회를 즐길 수 있습니다.
  • 성게

    여름
    잡힌 신선한 것을 껍질마다 내놓으드립니다.