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料理
青森難以形容的魅力
感受津輕和八甲田山山麓的恩惠
嚴酷的北方土地孕育出許多誘人的食材。
從著名的寶石中探索未知的味道...... 請欣賞一下對青森縣的美食瞭如指掌的工匠們精心製作的作品。
從著名的寶石中探索未知的味道...... 請欣賞一下對青森縣的美食瞭如指掌的工匠們精心製作的作品。
絕景住宿風格“烹飪”指導
請品嚐融合了大自然賜予的青森四季的各種時令美味的菜餚。
- 晚餐
晚餐是堅持使用青森縣食材的菜餚。
一切都是廚師手工製作，用心打造。
【提供時間】18:00至19:30
【提供地點】2樓“宴會廳”或10樓”餐廳湯之島亭”菜單表
- 經濟實惠方案”津輕”
*內容根據季節而變化。我們特別注重使用青森縣的食材。
火鍋是用青森產大蒜飼養的大蒜豬肉的涮鍋。
品嚐陸奧灣產生魚片等青森時令風味。津輕
開胃菜
時令三品拼盤 結構
金槍魚/白肉海帶/甜蝦/一組款待 鍋
奧入瀨大蒜豬肉涮鍋（菠菜/洋蔥/豆腐/麥麩/調味料/橙子醬） 蒸菜
青森縣燒賣扇貝（芥末醬/綠色和平） 烤物
自製芝麻豆腐焗烤（西蘭花/芋頭/胡蘿蔔/白醬） 醋
岩海蘊醋/櫻姬雞南蠻沾（多才多藝的大蔥/地擲球醃料/意大利歐芹） 飯菜
扇貝鍋飯（小扇貝/胡蘿蔔/竹筍/職業/香菇） 醬菜
品種有兩種 碗
三陸的裙帶菜麵條（船則/洋蔥） 甜點
蘋果木薯布丁（煮蘋果/羅勒種子/意大利歐芹）
- 標準”下北”
*內容根據季節而變化。由熟練的工匠使用青森縣的特產和食材製作的鄉土料理。下北
開胃菜
時令三品拼盤 結構
金槍魚/白肉海帶/甜蝦/海峽鮭魚檸檬餘味/蟹藥水/一組款待 鍋
奧入瀨大蒜豬肉涮鍋（菠菜/洋蔥/豆腐/麥麩/調味料/橙子醬） 蒸菜
青森縣燒賣扇貝（芥末醬/綠色和平） 烤物
自製芝麻豆腐焗烤（西蘭花/芋頭/胡蘿蔔/白醬） 油
天婦羅（福紀柿上/武貴美/大葉/鹽） 醋
岩海蘊醋/櫻姬雞南蠻沾（多才多藝的大蔥/地擲球醃料/意大利歐芹） 飯菜
扇貝鍋飯（小扇貝/胡蘿蔔/竹筍/職業/香菇） 醬菜
品種有兩種 碗
三陸的裙帶菜麵條（船則/洋蔥） 甜點
蘋果木薯布丁（煮蘋果/羅勒種子/意大利歐芹）
- 高級懷石料理套餐”陸奧”
*內容根據季節而變化。菜餚使用陸奧灣的海鮮和青森縣的時令食材。
我們使用每個季節最當季的食材，因此無論您何時入住都可以享用。陸奧
開胃菜
時令三品拼盤 結構
鮑魚/金槍魚/白肉海帶/甜蝦/海峽鮭魚檸檬餘味/蟹藥水/一組款待 鍋
奧入瀨大蒜豬肉涮鍋（菠菜/洋蔥/豆腐/麥麩/調味料/橙子醬） 蒸菜
青森縣燒賣扇貝（芥末醬/綠色和平） 陶瓷板
清蒸鮑魚（混合醬） 烤物
自製芝麻豆腐焗烤（西蘭花/芋頭/胡蘿蔔/白醬） 油
天婦羅（福紀柿上/武貴美/大葉/鹽） 醋
岩海蘊醋/櫻姬雞南蠻沾（多才多藝的大蔥/地擲球醃料/意大利歐芹） 飯菜
扇貝鍋飯（小扇貝/胡蘿蔔/竹筍/職業/香菇） 醬菜
品種有兩種 碗
三陸的裙帶菜麵條（船則/洋蔥） 甜點
蘋果木薯布丁（煮蘋果/羅勒種子/意大利歐芹）
- 早餐
*內容根據季節而變化。採用青森食人的“Magowa Yasashii”製成的有益健康和美容的日式早餐。
【提供時間】7:00至8:30
【提供地點】2樓“宴會廳”或10樓”餐廳湯之島亭” - 定制
請在預訂時通過電話下單。
由於我們提供充分利用時令食材的菜餚，因此內容會根據季節而變化。
顯示的價格包含服務費和消費稅。
使用當天恕不接受變更或取消。
*根據購買情況和捕獲量，我們可能無法提供。請理解。
【電話】017-752-3355 - 用餐會場
一邊欣賞動感的景色，一邊享用美味的海鮮！用餐區為2樓“宴會廳”或10樓“餐廳湯之島亭”。 - 青森美食人”青森縣”
- 青森美食人這是一個新詞，意思是“使用縣內新鮮、安全、放心的時令食材製作健康膳食（支持生命的食物）的人”。
自2015年4月起，“青森美食人發展項目”繼續作為“青森美食人自立活動支援項目”。
本旅館的料理是由獲得青森縣廚師資格的廚師精心設計的。
