料理

炙烤鹽味鰹魚

在高知烹飪中享受美味佳餚-

當地捕獲提供高品質的當地新鮮魚類。
我們不使用養殖物，竹莢魚，鯖魚或貝類。
肉類，我們使用四國喀斯特山腳下的雲上之町檮原產土佐黑毛和牛菲力和沙朗。