신슈 쿠린 돼지고기 란? 나가노 현 시모이나 군 타카기무라 자연 풍부한 농촌에서 사육되고있는 브랜드 돼지입니다. 마지막 단계에서주는 먹이에 고구마 류 및 쌀 50 %를 배합하여 비계에 특징적인 단맛이 나오는 때문에 담백한 있어도 맛이 확실히 느껴지는 고기로 마무리합니다. 다카기 촌 마을 꽃이다 쿠린소 풍부하고 정교한 샘물이 나오는 습지에서만 자라 없습니다. 그 습지의 물과 거의 같은 수원의 물을주고 있다는 점에서 기르고있는 곳의 이미지와 겹쳐 쿠린 돼지고기'라고 명명되었습니다.