레스토랑

세계를 향한 유일하게 열린 창이었던 나가사키의 글로벌한 식문화를 계승해,
일본·양·중의 에센스를 도입했다. "신・창작 요리"
그 소재가 되는 것은, 풍부한 바다에서 잡힌 신선한 해산물, 그리고 비옥한 토지가 자란 야채나 과일입니다.

색채도 선명한, 사람 한품을, 차분히 즐겁게 먹어 주세요.
나가사키 만 만을 바라볼 수 있는 테이블석 외에, 개인실의 창측에는 수반이 있어,
시선 앞의 나가사키 항구 과 일체화된 경치를 즐길 수 있습니다.

나가사키가 자랑하는 풍부한 해산물을 보다 신선한 상태로 맛보고 싶다…
그런 요리사들의 마음으로부터, 스시 다이닝 「천공」이 탄생했습니다.
느긋한 구조의 카운터에서는 나가사키의 풍경을 바라보면서 신선한 재료의 초밥을 드실 수 있습니다.

오감을 불러 일으키는 강력한 고기의 맛과 향기야말로 철판구이의 묘미.
새로운 세계 3대 야경 의 전망과 함께 극상의 재료와 숙련된 요리사의 기술이 빛나는 소재 본래의 맛을 즐길 수 있습니다.

일본 굴지의 식재료의 보고 「나가사키 산(産)」을 중심으로, 계절마다 다양한 식재료를 단품 메뉴로 즐긴다.
일본식 모던을 테마로 한 차분한 점내에는 테이블석뿐만 아니라 카운터도 있어
요리사가 고객의 눈앞에서 요리를 마무리 해줍니다.
또, 요리를 담는 그릇은, 아리타산 도자기나 하사미야키를 주로 사용해 그릇에도 열정,
나가사키에서만 맛볼 수 있는 주류도 풍부하게 갖추고 있습니다.