晚餐和早餐均提供每日菜單。
我們嘗試以不同的方式提供相同的食材,所以
即使連續住宿也能盡情享受。
<用餐時間>
【晚餐】19:00 至 21:00 / 「早餐」7:00 至 9:00
吃飯的地方:飯廳
晚餐
晚上,我們使用大量來自島上的食材,
享用大量超大份菜餚。
您可以自由攜帶啤酒和其他飲料,
歡迎客人在用餐時自備食物,並享受與其他客人聊天的樂趣,非常受歡迎。
早餐
這是由積極從事飲食生活方式改善推動者的服務經理創建的營養均衡的德之島家庭料理菜單。
「海苔味噌湯」使用眼前鋪展開來的伊野內海採摘的海苔,散發著海邊的香氣,是醒來後享用的健康菜餚。
特色海島食材
在賓館,我們盡可能使用當地種植的蔬菜和水果。
我們努力提供野菜、海鮮等。
但由於漁業衰退,島上的海鮮很難取得。
為此,我們正在努力從附近的海域捕獲魚類和章魚,例如透過捕撈魚類和章魚。
在西部內海捕獲的鋸齒蟹和蝦子是其他旅館吃不到的食材。
如有興趣,請詢問我們的工作人員。
旅館前的內海遍布著天然的綠色海苔,採摘時間為2月中旬到5月上旬,是旅館的珍貴食材,用於製作味噌湯、天婦羅、佃煮等。
當地食材
蔬菜 | 木瓜 / 托甘 / 苦瓜 / 赫奇馬等人。 |
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野菜 | 津和吹 / 漢達馬 / 長壽草 / 鱈魚芽 / 諾亞薊 / 諾比爾等。 |
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海鮮 | 鋸齒伽扎米 / Amaebi(蝦) / 島章魚 / 片志 / 鸚嘴魚 / 亞庫蓋等人。 |
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肉 | 牛肉 / 豬肉 / 山羊肉 / 琉球豬肉 / 雞等 |
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水果 | 短觀/海島蕉/三尺蕉/芒果/百香果/木瓜/海島柑橘等 |
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