河豚料理

河魨鍋享受豐滿的身體以及美麗的河魨生魚片。
多汁的炸雞和優雅的鰭酒。
Toku川我們將通過烹飪告訴您河豚的魅力。
請盡情享受冬季食材之王河豚的味道。

本旅館的廚師雖然年輕，但卻是一位才華洋溢的廚師，曾在日間賀島每年舉辦的「河豚生魚片擺盤比賽」中多次獲獎。
在日間賀觀光飯店接受培訓後，他憑藉與生俱來的感覺和吸收能力，自學並獲得了廚師執照和河豚加工執照。
請留下鶴素，這是一門藝術的美食藝術。

河豚的身體有彈性，很難咬斷，所以對於河豚廚師來說，細拉它具有三維鋪設技術是必不可少的。
泰莎的餐盤有時會使用河魨生魚片
這也證明了生魚片被畫得很薄，以至於可以看到畫盤上的圖案，這被認為是一種美容技術。
請享受以年輕丈夫的技術發光的河豚菜餚。

“”說到日間賀島，那就是虎河魨！』\
在這樣的比賽中，每年在日間賀島舉行，以爭奪河魨生魚片的介紹，
我們的“河魨生魚片鶴拼盤”方案贏得了許多冠軍
請享用這道如藝術品般呈現的豐盛河豚菜餚。

店主是一名漁夫，他捕獲的魚非常新鮮，然後由年輕的廚師精心烹製。

從日間賀島特產的水煮章魚和水煮虎河魨河豚等三道開胃菜開始，
可以品嚐到白子料理、烤河豚等虎河魨的全部美味。

《本方案專屬菜餚≫

・河魨生魚片

・河豚壽司
虎河豚手捏壽司和低溫烹調的白子軍艦卷

・銀魚茶碗蒸

・烤白魚子和烤河豚拼盤

本方案為包含經典河豚料理、煮章魚、當地魚類生魚片、煮魚（烤魚等）的海鮮混合方案。

店主是一名漁夫，他捕獲的魚非常新鮮，然後由年輕的廚師精心烹製。

~在享受服務和服務的熱情的同時~
這頓飯以三道開胃菜開始，包括日間賀島特色煮章魚，以及虎河魨河豚果凍。
您可以盡情享受虎河魨的美味和島上的自然資源。

*河魨生魚片通常是 3 人或更多人的個人。
　如果您想要拼盤或鶴森，請聯繫我們。

“”說到日間賀島我們就會想到章魚和虎河魨！』\

菜單包括經典的河豚菜餚，例如河魨生魚片和河魨鍋，以及日間賀島特色菜煮章魚和活伊勢龍蝦。
12月以後，天氣轉冷，還可以品嚐到香氣撲鼻、滑順的烤白子。


為了讓大家相信「想到日間島的河豚就想到德川！」，我們精心烹飪準備著。

~在享受服務和服務的熱情的同時~
從日間賀島特產的水煮章魚和水煮虎河魨河豚等三道開胃菜開始，
可以讓您大飽口福，享受虎河魨的美味。

*Shirako 菜餚可能會在 12 月之後供應。
　在這種情況下，請理解它將被替換為另一道菜。

“”說到日間賀島我們就會想到章魚和虎河魨！』\
這是我們客棧的最佳方案，在每年舉辦的比賽中多次獲勝，以競爭河魨生魚片！

您可以選擇以自己喜歡的方式食用經典的河豚菜餚，例如河魨生魚片和河魨鍋，以及日間賀島的特色菜煮章魚。
這個豪華套餐包括活鮑魚，您可以選擇將其烹調為生魚片或鐵板燒。
12月以後，天氣轉冷，還可以品嚐到香氣撲鼻、滑順的烤白子。

為了讓大家相信「想到日間島的河豚就想到德川！」，我們精心烹飪準備著。

帶有海洋香氣和酥脆口感的鮑魚生魚片，搭配肝醬油
在瓷器舞蹈烤架中，加入黃油並蒸熟。
兩者都是推薦的菜餚，您可以享受美味！


~在享受服務和服務的熱情的同時~
從日間賀島特產的水煮章魚和水煮虎河魨河豚等三道開胃菜開始，
可以讓您大飽口福，享受虎河魨的美味。

*Shirako 菜餚可能會在 12 月之後供應。
　在這種情況下，請理解它將被替換為另一道菜。
*鮑魚/伊勢龍蝦可供2人以上選擇。

虎河魨、伊勢龍蝦、鮑魚等豪華陣容
除了經典的河豚菜餚，如河魨生魚片和河魨鍋，
這是一頓豪華套餐，配有新鮮的鮑魚和活伊勢龍蝦刺身，讓您可以選擇自己想吃的方式。
我們用熱情烹飪，讓每個人都能相信“河豚是日間島的一條Toku川日間賀島”

鮑魚生魚片口感酥脆，搭配海濱香氣，搭配肝醬油
在瓷器舞蹈烤架中，加入黃油並蒸熟。
兩道菜都很美味，強烈推薦。

預訂時，請選擇您想要鮑魚生魚片還是烤鮑魚。

~在享受服務和服務的熱情的同時~
餐點以三道前菜開始，包括日間賀島島特產的水煮章魚、水煮虎河魨河豚、煙燻醃製章魚。
可以讓您大飽口福，享受虎河魨的美味。

*Shirako 菜餚可能會在 12 月之後供應。
　在這種情況下，請理解它將被替換為另一道菜。

12月起限量方案

此方案是附日間賀島特產煮章魚、經典河豚菜餚以及僅在寒冷季節供應的烤白子的方案。

店主是一名漁夫，他捕獲的魚非常新鮮，然後由年輕的廚師精心烹製。

~在享受服務和服務的熱情的同時~
這頓飯以三道開胃菜開始，包括日間賀島特色煮章魚，以及虎河魨河豚果凍。
您可以盡情享受虎河魨的美味和島上的自然資源。

*河魨生魚片通常是 3 人或更多人的個人。
　如果您想要拼盤或鶴森，請聯繫我們。