요리

당 여관의 식사는 손님을 대접하기 위해,
계절의 계절의 재료를 사용한, 정주 스스로 일품 일품심을 담아 만드는 손 요리.
『가정요리의 연장이 가이세키요리이다.』
이 아이디어에 따라 요리를 제공합니다.

이 자연이 풍부한 신슈 의 땅에서, 계절의 변화가 가져오는 기쁨을 소중히 해,
『계절의 식재료를 사용한다.』『재료의 맛을 살린다.『『갓 만든 요리 그 자체의 『선물』』을 맛볼 수 있다.』
이것을 신조에 정진하고 있습니다.