“庖丁式”

Takabejinja，它坐落在千仓町的高家神社脚下，用作烹饪之神诞生一座寺庙。
它正在从参与烹饪的人们和味噌酱油等酿酒商那里获得信任。
作为高家神社的宫中仪式之一所举行的「菜刀式」。
这是一个烹饪鲤鱼，红鲷鱼，bon鱼等没有碰它的庄严仪式。
老式的行为和它的菜刀处理是熟练的技巧。
在过去，一位厨师庖丁式被称为正式厨师，并被视为厨师的特殊情况。
酒店老板也作为厨师参与了庖丁式。


【庖丁式日期】
5月17日
10月17日
11月23日