介紹

四面環海的南房總，是一片盛產新鮮海鮮的土地。

在政右衛門，我們提供各種以海鮮為中心的菜餚，包括用當地時令魚類製作的刺身，以及房州蝦、鮑魚、渦螺和海鮮火鍋。

菜單會根據季節和食材供應情況而變化，但我們始終優先考慮展現當季食材的美味，並突出其天然風味。

」如果你要去南房總，你一定會想吃些美味的魚。」
」選擇住宿時，我最重視的是晚餐。」

如果您喜歡這類美食，我們希望您能放慢腳步，細細品嚐政右衛門的佳餚。

您可以品嚐到南房總的海鮮，主要以當地魚類為主。

製作刺身時，我們使用當季的當地魚類和海鮮，例如鯛魚和比目魚。

根據套餐不同，您還可以品嚐到房州蝦、鮑魚和蠑螺，讓您一次就能品嚐到南房總各種典型的海鮮。

我們根據時令、庫存情況，充分利用當天可取得的食材來烹調菜餚。

在房總捕獲伊勢龍蝦被親切地稱為“房州蝦”。

在政右衛門，我們提供各種烹飪方式的房州蝦以充分展現其美味，包括刺身、燉菜、焗蝦和烤蝦。

雖然政右衛門的所有套餐都包含房州蝦，但如果您想充分享用房州蝦，我們推薦「美味方案」和「磯節方案」。

在政右衛門，我們也提供房州鮑魚為特色的套餐。

透過“適量精選美食方案”和“磯節方案”，您可以享用房總的海鮮，包括烤鮑魚、當地魚類和房州蝦。

如果您正在尋找在南房總總可以享用鮑魚的住宿，或是想盡情享受海鮮美食，那麼我們推薦您選擇套餐。

※菜單可能會根據季節、食材供應情況和方案而有所變化。

在政右衛門，老闆親自下廚烹飪菜餚。

我的丈夫也以廚師的身份參與了在日本唯一一座供奉「料理之神」高家神社舉行的傳統「庖丁式」儀式。

庖丁式，即只用刀和筷子處理魚類，不直接接觸食材，是日本料理傳承下來的烹飪文化的一部分。

在珍惜傳統的同時，我們精心烹調每一道菜，專注於眼前的食材。

」這是我第一次見到如此奢華的東西。」
」真是一場盛宴！」
」我永遠也忘不了政右衛門做的飯菜。」
我們收到了很多非常棒的回饋。

截至 2026 年 10 月， Jalan net給予我們整體評分 5.0 分，食物（晚餐）評分 5.0 分。

此外，我們在「Jalan net 2022年度最佳住宿飯店獎」中獲得了千葉縣50間客房以下飯店類別的第一名。

與擁有豪華設施的大酒店不同，我們是一家重視與客人聯繫的小旅館，我們全心全意地投入美食和熱情待客中。

Takabejinja，它坐落在千倉町的高家神社腳下，用作烹飪之神誕生一座寺廟。
它正在從參與烹飪的人們和味噌醬油等釀酒商那裡獲得信任。
作為高家神社的宮中儀式之一被進行的「菜刀式」。
這是一種莊嚴的老配方，可以烹製鯉魚，紅鯛魚，鰹魚等，而不會接觸它。
老式的行為和它的菜刀處理是熟練的技巧。
在過去，一位廚師庖丁式被稱為正式廚師，並被視為廚師的特殊情況。
酒店老闆也作為廚師參與了庖丁式。

【庖丁式日期】
5月17日
10月17日
11月23日

千倉町鎮，位於房總半島的一角。這個小鎮面向太平洋，以其冬季和春季從秋季到春季開花的花田而聞名。
各種鮮花，如罌粟花和油菜花，為海邊道路著色。那種景象讓我感覺像是一個幻想，好像我迷失在一個夢想的國家。
您還可以在夏天享受游泳，在秋天享受紅葉。
受黑潮的影響，四季氣候溫和，您可以享受海鮮和登山。可以說，它是一個理想的地區。
在千倉町的藍色海邊附近有一個美食住宿“政右衛門”。

“政右衛門”也接受各種宴會。一些本地客戶，以及可以遠距離使用的客戶。請在各種場景中使用，如年終派對，新年派對，歡迎招待會。
我們會根據預算等準備，所以請不要猶豫與我們聯繫。
此外，我們還為您準備了來自全國各地的當地清酒、葡萄酒和燒酒等各種飲品，以配合您的菜餚。