“庖丁式”

Takabejinja，它坐落在千倉町的高家神社腳下，用作烹飪之神誕生一座寺廟。
它正在從參與烹飪的人們和味噌醬油等釀酒商那裡獲得信任。
作為高家神社的宮中儀式之一被進行的「菜刀式」。
這是一個烹飪鯉魚，紅鯛魚，bon魚等沒有碰它的莊嚴儀式。
老式的行為和它的菜刀處理是熟練的技巧。
在過去，一位廚師庖丁式被稱為正式廚師，並被視為廚師的特殊情況。
飯店老闆也作為庖丁士參與了庖丁式。


【2018年日程】
2018 年 5 月 17 日
2018 年 10 月 17 日
2018 年 11 月 23 日