카라쓰챠야

분 로쿠 원년 카라츠 마츠우라 반도 나고야 영주, 하타미카와노카미 타이코 히데요시 대접하기 위해 만든 카라츠 오차야'을 따서 명명하겠습니다,
카라쓰완 만 내려다 보이는 경치 좋은 여관의 최상층에 더해 신설했습니다.

챠야는 원래 차를 달여 제공하는 곳이지만, 이 챠야는 에도시대에 번성했던 요즘 말로 미식가를 위한 요리챠야라고 생각해 주십시오.
　　　　　　　　　
하카타 거상 카미야 소탄 Kamiya Sotan.. 당시 외국과의 무역으로 부를 쌓고 히데요시 응석 있던 상인)의 일기에 따르면,
나고야 다과회의 기록은 마흔 아홉 번이나 있었다 것 같습니다.

또, 이시다 지부노쇼 에서 야마우치 키츠나이 에의 서장 안에, 「카라쓰챠야」에서의 히데요시 의 식사가 쓰여져 있었습니다.요리의 물품 종류는

　　　　고우에사마 메뉴(타이코 히데요시 님의 요리)
　　　　　　　　　　책 (밥상 요리), 다섯 (제품)
　　　　　　　　　　두 (의 밥상 요리), 두 (제품)
　　　　　　　　　　세 (의 밥상 요리), 두 (제품)
　　　　　　　　　　국물 (요리를) 세. (제품)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　이되고 있습니다.

　분명 화려한 잘 먹었이었다고 생각됩니다.

　그러면 카라쓰챠야 부흥하실 날을 기대 해 드리고 있습니다.