烹饪

这是我们的标准怀石料理方案，使用大量时令周防大岛海鲜和山产。
我们提供在被濑户濑户内海周防大岛捕获的新鲜海鲜！
请品尝岛上以时令食材为主的丰盛渔家美食。

丰盛的怀石料理，包括周防大岛海鲜和山珍美食以及肉类菜肴。
我们相信您会对我们主厨热情的美食感到满意。
在旅行餐费上花点钱吧！

这是大岛的特色火锅，里面充满了来自大岛的有机烤柑橘，带有火锅县令的印章，还有时令的当地鱼和橘子鱼丸。

周防大岛以剑鱼而闻名。
锁濑户捕获的新鲜带鱼皮就像一把银箔制成的剑。
当闪闪发光的生鱼片精美地摆在盘子上时，“带鱼镜森”就完成了，光彩夺目，映照出你的脸。
通过进行“玛丽柑橘撒粉”和“百莲淬火”，
皮上用橘盐调味后烤制，散发出浓郁的香气，让您享受精致的时令风味。
请在加贺美森品尝极新鲜的带鱼。

◆柑橘粉
就像武士清洗刀剑一样，他用橘子敲击生鱼片。
用细磨的柑橘香盐收紧皮肤。
*Mari Mikan 采用时令柑橘类水果制成。
◆百联淬火
烘烤银箔般耀眼的皮肤的过程，就像剑匠将刀刃深深插入炉排并使其硬化一样。
它增加了芳香风味并改善了口中的质感。

*在带鱼没有上岸的日子里，我们可能无法为您提供服务。
在这种情况下，我们将准备一份基本的怀石料理。
*镜拼盘的大小会根据人数而变化。

解释
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