料理

『島原名物具雑煮』を中心とした和会席。
美容と地産地消の野菜もふんだんに取り入れた逸品です。
子供から大人まで大人気の『お茶漬けバイキング』も付いております。

当館1番人気の具雑煮会席をさらにパワーアップした『和牛』付きのプラン。
厚切りの国産和牛を、タレ・わさび・塩でお召し上がりいただきます。
味とボリュームで旅心満喫をお約束！
大人気の『お茶漬けバイキング』も付いております。

【当館が使用する和牛とは】
日本食肉格付協会による、肉質の格付け5段階中の「5等級と4等級」を満たした上で、
霜降りの度合いを示す脂肪交雑(BMS)12段階中の7段階以上をクリアしたものを使用。

鯛と同じく高級魚に分類される『ヒラメの活造り』に、島原名物『具雑煮』が付いたプラン。
ヒレ部分のエンガワには女性に嬉しいコラーゲンが豊富に含まれております。
「ポン酢&紅葉卸」「刺身醤油」でお楽しみください。

当館の朝食は、
バランスが良く、まさしく日本の朝食！
大きい出汁巻き玉子をはじめ、焼き魚、小鉢とボリューム満点です。
当館名物サバ飯、白米、お粥、お新香類はバイキング形式でご提供。
自分のタイミングで、ご自由にどうぞ。