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요리
"오쿠야메 벳테이 야베노모리"의 환대
현지에서 채취 한 신선한 재료를 사용 고객이 기뻐 요리로 모시겠습니다.
카이세키 요리
음료 메뉴는 토속주, 야메의 크래프트 맥주 를 갖추고 있습니다.
- 특선 일본과 서양식 요리 플랜"하카타 와규 필레코스" ※2025년 11월 1일부터
특선 일본과 서양식 요리 플랜"하카타 와규 필레코스" ※2025년 11월 1일부터
전채
트뤼플 테린, 양파 키시, 계절 야채 담그기, 참깨 두부와 병아리, 멧돼지 유자 조림, 시골 곤약 사시미
생선회 4종 모듬 스프
수프 드 샴피뇽 야키모노 (그릴/구이)
청류 야마메 생선 소금 구이 나무 귀 피클 고기 요리
하카타 와규 필레 고기와 포와그라 로시 2 ～계절의 야채,타치바나 와인 소스 ~ 증물
찻잔 찜 게 된장 장아찌
절임 식사
세 종류의 차 절임 ~ 매화,푸른 타카,명태자~ 단맛
말차 케이크 제공 기간:※계절에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
- 특별 일본과 서양 요리 플랜"하카타 와규 로스 코스" ※2025년 11월 1일부터
특별 일본과 서양 요리 플랜"하카타 와규 로스 코스" ※2025년 11월 1일부터
전채
양파 키시,계절 야채 담그기,시골 곤약,멧돼지 고기 유자 조림 스프
수프 드 샴피뇽 사시미
사시미 4종 모듬 야키모노 (그릴/구이)
청류 야마메 생선 소금 구이 나무 귀 피클 고기 요리
하카타 와규 로스 스테이크 ～계절의 야채,타치바나 와인 소스 ~ 증물
찻잔 찜 게 된장 장아찌
절임 식사
세 종류의 차 절임 ~ 매화,푸른 타카,명태자~ 단맛
말차 케이크 제공 기간:※계절에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
- 평일 한정! 계절 카이세키 플랜"하카타 토종닭 코스"※2025년 11월 1일부터
평일 한정! 계절 카이세키 플랜"하카타 토종닭 코스"※2025년 11월 1일부터
전채
양파 키시,계절 야채 담그기,멧돼지 고기 유자 조림 스프
수프 드 샴피뇽 사시미
사시미 3종 모듬 야키모노 (그릴/구이)
청류 야마메 생선 소금 구이 나무 귀 피클 대의 물건
하카타 땅 가미 요 돼지 로스와 제철 야채의 냄비 증물
찻잔 찜 게 된장 장아찌
절임 식사
세 종류의 차 절임 ~ 매화,푸른 타카,명태자~ 단맛
아이스크림 제공 기간:※계절에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
- 조식(일본)
아침 일식/예아침 식사는 '일식' 또는 '양식' 중에서 선택할 수 있습니다.
【일본의 추천 포인트】
지역 계단식 쌀을 한분 씩 "가마솥"에서 제공합니다!조식(일본)
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야메 야베무라 산(産) 와사비 잎 절임 ·
수제 두부 ·
말린 죽순 조림 ·
야메 타치바나 산 우메보시 ·
녹조류 ·
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생선구이 ·
장아찌 ·
가마솥 흰색 밥 야베무라 계단식 쌀 ·
미소시루(된장국) ·
계절 과일 ·
커피 또는 차
- 조식(서양)
아침 · 양식/예아침 식사는 '일식' 또는 '양식' 중에서 선택할 수 있습니다.
【서양의 추천 포인트】
빵은 구운 요리를 제공합니다.조식(서양)
·
두껍게 썬 베이컨 ·
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채색 야채 샐러드 ·
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요구르트 ·
빵 3종 크로와상,크랜베리 빵,호두빵 ·
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- 어린이 메뉴 B
어린이 저녁 A어린이 메뉴는 4세부터 저학년 전용의 「B」와 고학년 전용의 「A」로부터 선택해 주세요.
※이미지는 어린이 메뉴 B(석식,조식)
※B에는 덤의 「나무컷」이 붙어 있습니다.색칠 세계에서 하나 뿐인 "원래 프레임"을 만듭시다! - 어린이 메뉴 A
어린이 저녁 B어린이 메뉴는 4세부터 저학년 전용의 「B」와 고학년 전용의 「A」로부터 선택해 주세요.
※이미지는 어린이 메뉴 A(석식,조식)
※조식은 밥이나 빵 중에서 선택해 주십시오.체크인 시에 방문하겠습니다. - 야메 양조장 의 공예 맥주
야메 양조장 크래프트 맥주화제의 현지 크래프트 맥주를 요리와 함께 어떻습니까?
필스너
~ BRIGHT STAR PILSNER ~ 야메 차 사용한 상쾌하고 마시기 쉬운 필스너 IPA
~ FUKAMUSHI IPA ~ 야메 차의 쓴맛과 감귤류의 향기가 개성적인 IPA 블랙
~ YUTTARI BLACK ~ 진한 맛의 블랙 포도 IPA
~GRAPE IPA~ 향기로운 향기에서 절묘한 맛 요금각 650엔(330ml)
음료 메뉴
야베무라의 계단식 논 쌀솥 밥의 흰 밥에는 야베무라의 계단식 논 쌀 을 사용하고 있습니다.
계단식 쌀은 산간 지역의 밤낮의 온도차에 의해 단맛이있어 영양이 풍부합니다.
하카타 와규부드럽고 알맞은 지방의 하카타 와규를 즐길 수 있습니다.
특선 일본과 서양식 요리 플랜"하카타 와규 필레코스"
특별 일본과 서양 요리 플랜"하카타 와규 로스 코스"
에서 드실 수 있습니다.
청류 호시노 강'의 여자 등산가 물고기자연 속에서 자란 산나물을 드세요.
"야메 산(産) 와규 소고기 안심 & 푸아그라 스테이크 포함 특별 카이세키 플랜", "오쿠야메 계절의 카이세키 플랜" 어떤 플랜이라도 즐기실 수 있습니다.
야베무라 특산 원목 표고 버섯야베 무라의 특산품이기도하다"원목 표고 버섯"
씹는 맛이 좋고 영양가도 높고, 향기 좋은 버섯입니다.
자연의 힘을 최대한 살린 재배 방법으로 완전한 무농약 재배입니다.
"야메 산(産) 와규 소고기 안심 & 푸아그라 스테이크 포함 특별 카이세키". "오쿠야메 계절의 카이세키" 어떤 플랜이라도 즐기실 수 있습니다.
야베무라의 산채바위취, 두릅, 잎 와사비 등 딴 산나물을 맛볼 수 있습니다.