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餐點
CUISINE
- 膳食概念
產自九州肥沃土地的強效原料。
我們精心處理每一種原料，尊重原料的原味，將生產者的心意融入其中。
我們最終呈現的是法式料理與戶外風格的融合。
在大自然的懷抱中，沉浸在四季更迭的美麗景色中，我思考著夜景中反映出的人類活動。
與你摯愛的家人或親密的朋友一起享用美食，並進行愉快的交談。
我認為，這段讓你重新發現真我的時光，是一種真正的奢侈。
故事發生的地點是油山，城市與大自然之間的距離恰到好處，極具吸引力。
享受進食本身的豐富滋味，同時品味開與關之間舒適的轉換。 - 主廚 - Hiroki Yoshitake（義武弘樹）
YAKEI SUITE的主廚是吉武弘樹，他在法國美食之都巴黎獲得了米其林一星。
他小時候在電視上看到廚師坂井弘幸，被他深深吸引，從此踏入了烹飪的世界。
2009年，「Hiroki88」在新加坡成立。
2010年12月，他在巴黎開設了Restaurant Sola。
一年後，它被法國米其林指南評為一星。
2014 年，他在日本最大的發掘青年廚師大賽“RED U-35”中獲得第二屆大獎。
此外，自 2013 年以來，他一直負責監督日本航空巴黎至日本航班頭等艙和商務艙乘客的機上餐點。
2018年返回日本。同年12月， Restaurant Sola在福岡開幕。
除了餐廳管理，他也參與餐飲服務和產品開發。
該組織也積極參與食品教育和資源議題。 - 晚餐－將法國料理與戶外用餐相結合的全新用餐體驗
晚餐（一例）：在這裡才能享受到的用餐體驗，米其林星級廚師烹調的法式料理與戶外元素完美融合。我們的工作人員會將「OKAMOCHI」餐廳供應的法式料理送到您的房間。
餐前小點包括四種開胃小菜和精美裝飾的餐前小吃，可佐以飲品享用。
我們提供由吉武主廚精心烹調的正宗法國美食。
用餐後半段，您可以使用「平板爐」來保溫開胃菜。
主菜肉類菜餚是在“節節園”烤架上烤製的，並融入了戶外元素。
享受將法國料理與戶外美食結合的全新用餐體驗。INFORMATION
提供時間
【四班倒】17:30 至 18:00 / 18:00 至 18:30 / 18:30 至 19:00 / 19:00至19:30 會場
晚餐將在您的房間內供應。到時候，我們的工作人員會到您的房間為您準備餐點。 備註
如果您有任何過敏或飲食偏好，請在預訂時務必告知我們。（*當天無法處理變更和污染情況。) 為小學生準備的晚餐
我們將推出「Restaurant Sola特製兒童餐」。（*您也可以付費更換為成人菜單。當天無法進行任何更改，所以如果您想進行更改，請務必提前填寫評論部分。)
- 早餐－露天享用法式美食
早餐（一例）：法國地方特色菜“帕斯卡德”和油山牧場產酸奶。天氣晴朗時，您可以在露天享用法國當地特色菜“Pascade”，以及用來自油山牧場的新鮮牛奶製成的“ABURAYAMA CHEESE STAND”酸奶。INFORMATION
提供時間
【三部分系統】從7:30開始/ 從8:00開始/ 從8:30開始 會場
接待大樓 備註
如果您有任何過敏或飲食偏好，請在預訂時務必告知我們。（*當天無法處理變更和污染情況。)
- 營火休息室
營火休息室在這個休息室裡，您可以享受篝火、欣賞夜景，並品嚐精心挑選的九州酒類飲品。
享受一個成人空間，讓時間悠閒地流逝。INFORMATION
開放時間
19:30至22:30
- 全包
全包（一例）入住「VILLA」或「小屋」客房的房客將享有全包式方案，住宿期間所有餐點和飲料均包含在房價內。
【全部內容】
・晚餐和早餐時的飲品
・營火休息室提供飲料和小吃
・客房送餐服務（包括飲料和小吃）
*部分菜色不包含在套裝內（需另行付費）。
飲品介紹
【咖啡】「筱栗咖啡烘焙工坊」 - 福岡縣春谷區篠栗町該公司在福岡縣笹栗町經營一家咖啡館和一家烘焙工廠。『Sasaguri咖啡烘焙坊’
在 Bonfire Lounge，我們供應 COE，這是 Sasaguri Coffee Roastery 精心挑選的國際獲獎咖啡，以及其他拍賣咖啡，包括「TOP of TOP」。
【威士忌酒】「筱崎」——福岡縣朝倉市該公司總部位於福岡縣朝倉市，其企業座右銘是“追求別人未曾做過的事”，並不斷創造獨特的產品。『筱崎有限公司’
經過長時間陳釀，顏色變成琥珀色的麥燒酒，為了避免過度過濾，作為利口酒出售。
YAKEI SUITE銷售各種產品，重點是 Asakura 系列燒酒利口酒。
【由…支持】「住在吉清飯店」 - 福岡縣福岡市博多區YAKEI SUITE出售的酒類飲品是與住吉酒半拜合作挑選的，住吉酒半拜希望所有因酒而聯繫在一起的人都能獲得幸福，主題是「因酒而充滿歡笑的生活」。
我們希望您能透過營火酒廊的飲品感受到九州和福岡生產者的熱情。