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요리

계절의 맛을 즐겨주세요.

화려한 공간

한순간을 추구하고 깊고 모임을 물들인다.

계절별로 다양한 엄선된 재료

일품 일품, 진심으로 사시미합니다.
  • 석식

    【시간】17:30~20:30(마지막 시작 19:30)
    【장소】1층 연회장

    코스 목록

    • 사치스러운 아야 코스
      겨울 야채와 와규 보락 찜을 메인으로 소재의 매력을 살린 요리의 여러 가지를 즐길 수있는 음식 플랜 입니다.
      (11월 1일부터의 겨울 메뉴입니다.)

      ※계절의 소재를 엄선하고 있으므로, 계절・구입 상황에 의해 내용이 변경입니다.
      • 아야 코스

        선부

        일본식 오리 로스 볶은 오렌지 세리

        그릇

        카와 돼지 시라코 콩 토미 외에도 키자미 유코 아사즈키

         사시미

        혼 鮪 鱈 다시마 〆 남만 새우

        구이

        은보옥 된장 구이 마루토 꿀 조림

        기름

        연근 만두 북한의 돼지 국화 청탕

        작은 냄비

        겨울 야채와 와규 보락 찜 붉은 된장 라쿠

        뚜껑

        멜로테일과 팥 간 달콤한 삶은 갈매기 갈매기

        능가

        혼모 까마귀 새우

        따뜻한

        애플톤 돼지고기 톤 갓 삶은 감자 암 만래

        장아찌

        2점성

        과자

        히라카 린고 渋皮煮
        요금
        15,990엔(세금 포함)
        제공 기간:
        11월 1일~2월 28일
    • 조금 사치 일본식 코스
      최고 요리사 추천 도구 많은 겨울 야채와 비늘 두유 냄비 수제 조금 플랜
      계절의 맛을 고집한 10품의 일식 정식입니다.
      (11월 1일부터의 겨울 메뉴입니다.)

      ※계절의 소재를 엄선하고 있으므로, 계절・구입 상황에 의해 내용이 변경입니다.
      • 일본 코스

        선부

        일본식 오리 로스 볶은 오렌지 세리

        그릇

        카와 돼지 시라코 콩 토미 외에도 키자미 유코 아사즈키

        사시미

        책상 鍈 다시마

        구이

        은보옥 된장 구이 마루토 꿀 조림

        기름

        연근 만두 북한의 돼지 국화 청탕

        작은 냄비

        겨울 야채와 비늘 두유 냄비

        능가

        혼모 까마귀 새우

        아야메 찻잔찜

        장아찌

        2점성

        과자

        히라카 린고 渋皮煮
        요금
        13,240엔(세금 포함)
        제공 기간:
        11월 1일~2월 28일
    • 사계절을 만끽 결 코스
      기노코와 비늘의 호일구이와 마이버섯솥밥을 메인으로 엄선된 계절의 식재료를 사용한 9품의 일식 정식을 준비합니다.
      (11월 1일부터의 겨울 메뉴입니다.)
      ※계절의 소재를 엄선하고 있으므로, 계절・구입 상황에 의해 내용이 변경입니다.
      • 결코 코스

        선부

        말린 감 후 복숭아 참깨

        그릇

        카와 돼지 시라코 콩 토미 외에도 키자미 유코 아사즈키

        사시미

        은연 범립

        야키모노 (그릴/구이)

        키노코와 비늘 호일 구이

        기름

        새우 가지 南瓜 青唐

        능가

        마이 버섯 솥

        아야메 찻잔찜

        장아찌

        2점성

        과자

        히라카 린고 渋皮煮
        요금
        9,940엔(세금 포함)
        제공 기간:
        11월 1일~2월 28일
    • 스즈카 코스
      유익한 여름 한정 플랜 입니다.
      1실 2명 이상, 1조 2명으로부터 5명으로 하겠습니다.
      1일 2조 한정, 연속 숙박은 삼가해 주십시오.
      (예약은 직접 또는 전화 전용입니다.)
      • 스즈카 코스

        하코모리

        생 햄 샐러드 덩굴 포도나무 새싹 폰즈 류큐 또는 마리 네

        그릇

        야키타치 켄키 바다 노로로 바늘 생강 아사즈키

        작은 냄비

        애플톤 돼지고기 스키야키

        능가

        아키타코마치 코마치 수제 뿌려

        장아찌

        2점성
        요금
        8,400엔(세금 포함)
        제공 기간:
        9월 26일(목요일)까지
  • 조식

    【시간】7:00부터 9:00(마지막 시작 8:30)
    【장소】1층 연회장

    몸에 상냥한 일식 정식을 준비합니다.
  • 당일치기・연회

    온천에 잠기고, 현지에서 잡힌 계절의 재료를 듬뿍 사용한 요리로 대접합니다.

    당일치기・연회 코스 일람

    • 연주
      계절의 소재의 매력을 살린 요리의 여러가지를 즐길 수 있는 음식 플랜 입니다.
      숙박의 아야 코스 와 같은 11품의 일식 정식입니다.
      (11월 1일부터 겨울 메뉴입니다.)

      ※계절의 소재를 엄선하고 있으므로, 계절・구입 상황에 의해 내용이 변경입니다.
      • 연주

        선부

        일본식 오리 로스 볶은 오렌지 세리

        그릇

        카와 돼지 시라코 콩 토미 외에도 키자미 유코 아사즈키

        사시미

        혼 鮪 鱈 다시마 〆 남만 새우

        구이

        은보옥 된장 구이 마루토 꿀 조림

        기름

        연근 만두 북한의 돼지 국화 청탕

        작은 냄비

        겨울 야채와 와규 보락 찜 붉은 된장 라쿠

        뚜껑

        멜로테일과 팥 간 달콤한 삶은 갈매기 갈매기

        능가

        혼모 까마귀 새우

        따뜻한

        애플톤 돼지고기 톤 갓 삶은 감자 암 만래

        장아찌

        2점성

        과자

        히라카 린고 渋皮煮
        요금
        8,800엔(세금 포함)
        제공 기간:
        11월 1일~2월 28일
    • 인연
      치프 셰프 추천구 많이 겨울 야채와 비늘의 두유 냄비의 조금 호화 플랜 입니다.
      숙박의 일본식 코스 와 같은 10품의 일식 정식입니다.
      (11월 1일부터 겨울 메뉴입니다.)
       
      ※계절의 소재를 엄선하고 있으므로, 계절・구입 상황에 의해 내용이 변경입니다.
      • 인연

        선부

        일본식 오리 로스 볶은 오렌지 세리

        그릇

        카와 돼지 시라코 콩 토미 외에도 키자미 유코 아사즈키

        사시미

        책상 鍈 다시마

        야키모노 (그릴/구이)

        은보옥 된장 구이 마루토 꿀 조림

        기름

        연근 만두 북한의 돼지 국화 청탕

        작은 냄비

        겨울 야채와 비늘 두유 냄비

        능가

        혼모 까마귀 새우

        아야메 찻잔찜

        장아찌

        2점성

        과자

        히라카 린고 渋皮煮
        요금
        6,600엔(세금 포함)
        제공 기간:
        11월 1일~2월 28일
    • 휴식
      당일치기만의 식사 코스 입니다.
      • 휴식

        선부

        유채 꽃과 우적의 식초 된장 완화

        그릇

        끓인 늪 무우 인삼 표고버섯 갈매기

        조리

        은연 범립

        야키모노 (그릴/구이)

        은보 와카타케야키 蕗味噌

        기름

        돼지와 산채의 천부라

        작은 냄비

        애플톤 돼지고기 스키야키

        능가

        츠쿠미반

        아야메 찻잔찜

        식사

        홍백면 활자 아사즈키

        장아찌

        2점성

        과자

        봄 브랑만제
        요금
        5,500엔(세금 포함)
        제공 기간:
        이 코스 는 현재 접수하지 않습니다.
    • 모음
      기노코와 비늘의 호일구이와 마이 버섯 솥밥을 메인으로 엄선된 계절의 식재료를 사용한 본 시설의 스탠다드 플랜.숙박의 결코 코스 같은 9품의 일식 정식입니다.
      (11월 1일부터 겨울 메뉴입니다.)
       
      ※계절의 소재를 엄선하고 있으므로, 계절・구입 상황에 의해 내용이 변경입니다.
      • 모음

        선부

        말린 감 후 복숭아 참깨

        그릇

        카와 돼지 시라코 콩 토미 외에도 키자미 유코 아사즈키

        사시미

        은연 범립

        야키모노 (그릴/구이)

        키노코와 비늘 호일 구이

        기름

        새우 가지 南瓜 青唐

        능가

        마이 버섯 솥

        아야메 찻잔찜

        장아찌

        2점성

        과자

        히라카 린고 渋皮煮
        요금
        4,400엔(세금 포함)
        제공 기간:
        11월 1일~2월 28일
    • 일본과 서양 중 탁성
      1탁 8명부터 10명입니다.
      요리는 예산에 맞게 조정합니다.
      • 일본과 서양 중 탁성

        식단 라벨【필수】

        설명 「필수」※최대 문자수:120자
        요금
        33,000엔(세금 포함)/38,500엔(세금 포함)/44,000엔(세금 포함)
        제공 기간:
        「송이버섯 요리 축제」기간은 받아들일 수 없습니다
    • 의 ~ 여유롭게 플랜"수국 코스"
      【이용 시간】
      11:00부터 15:00
      ※평일은 일찍(10:00경)의 입관이 가능합니다.(질문)
      • 의 ~ 여유롭게 플랜"수국 코스"

        코스 내용

        우동 또는 소바와 스시 밥상 / 개인실 휴식 / 목욕 / 수건 포함

        인원 수

        2~8명
        요금
        2,970엔(부가세 포함・온천 부가세 포함)
        제공 기간:
        「송이버섯 요리 축제」기간은 받아들일 수 없습니다
    • 의 ~ 여유롭게 플랜"렌게 코스"
      【이용 시간】
      11:00부터 15:00
      ※평일은 일찍(10:00경)의 입관이 가능합니다.(질문)
      • 의 ~ 여유롭게 플랜"렌게 코스"

        코스 내용

        송화당 도시락/개인실 휴식/입욕/수건 포함

        인원 수

        3~8명
        요금
        2,420엔(부가세 포함・온천 부가세 포함)
        제공 기간:
        「송이버섯 요리 축제」기간은 받아들일 수 없습니다
  • 법적

    존재하는 날의 고인을 조롱하는, 엄격한 자리에 마음을 사로잡는 요리.
    가족이나 고인 관련의 친한 분들이 모여, 고인을 조롱하는 한 때가 무엇보다의 공양입니다.

    코스 목록

    • 법요선 청류
      설명
      ※최대 문자 수:300자
      • 법요선 청류

        선부

        야키다다짱 콩 콩 부

        전채

        대게 게 카게 된장 랍스터 야마토야키

        그릇

        야키타치 켄키 바다 노로로 바늘 생강 아사즈키

        사시미

        책상 계절 흰살 천사 새우

        야키모노 (그릴/구이)

        은보 茄子 二色焼

        기름

        새우와 여름 야채 천부라

        차가운 화분

        나가 고구마 다토로로 팥소 푸른 단풍 국수

        따뜻한

        연어(오모리 와인 찜 만래)

        작은 냄비

        여름 야채와 해물 증기 찜

        능가

        혼모 가마우리 새우 쥠 초밥

        아야메 찻잔찜

        식사

        메밀 활자 아사즈키

        장아찌

        2점성

        과자

        밀즙 케이크
        요금
        13,200엔(세금 포함)
    • 법요선 보름달
      설명
      ※최대 문자 수:300자
      • 법요선 보름달

        선부

        야키다다짱 콩 콩 부

        전채

        대게 게 카게 된장 랍스터 야마토야키

        전채

        랍스터 야마토야키

        그릇

        야키타치 켄키 바다 노로로 바늘 생강 아사즈키

        조리

        책상 계절 흰살 천사 새우

        야키모노 (그릴/구이)

        은보 茄子 二色焼

        기름

        새우와 여름 야채 천부라

        차가운 화분

        나가 고구마 다토로로 팥소 푸른 단풍 국수

        작은 냄비

        여름 야채와 해물 증기 찜

        중접시

        대게(게 된장/檸檬)

        능가

        혼모 가마우리 새우 쥠 초밥

        아야메 찻잔찜

        식사

        메밀 활자 아사즈키

        장아찌

        2점성

        과자

        밀즙 케이크
        요금
        12,100엔(세금 포함)
    • 법요선 운룡
      설명
      ※최대 문자 수:300자
      • 법요선 운룡

        선부

        야키다다짱 콩 콩 부

        전채

        은보 茄子 二色焼

        그릇

        야키타치 켄키 바다 노로로 바늘 생강 아사즈키

        조리

        책상 계절 흰살 천사 새우

        기름

        새우와 여름 야채 천부라

        차가운 화분

        나가 고구마 다토로로 팥소 푸른 단풍 국수

        작은 냄비

        여름 야채와 해물 증기 찜

        능가

        혼모 가마우리 새우 쥠 초밥

        아야메 찻잔찜

        식사

        메밀 활자 아사즈키

        장아찌

        2점성

        과자

        밀즙 케이크
        요금
        11,000엔(세금 포함)
  • 봉사

    계절, 구매 상황에 따라 내용이 바뀝니다.
    • 접시
      법요, 회식 등 요망에 따라 생선회합니다.
      요금
      5,400엔
    • 스시
      1통 4명에서 5명분
      요금
      5,400엔
    • 접힌
      요청에 따라 쌓입니다.
  • 송이버섯 요리축제 

    유센소 매년 항례 가을의 미각을 더해
    자랑의 송이버섯 요리 축제

    송이버섯 추가 일품요리
    *송이버섯 병찜 1,320엔(세금 포함)
    *초밥 송이버섯(1인분) 3,300엔(세금 포함)
    *송이버섯과 술(540ml) 3,300엔(세금 포함)

    코스 목록

    • 「이나호」호화 코스
      매년 항례 송이버섯 요리

      ·가을의 향기 「송이버섯」눈앞에서 굽고 기호로 식초 타치바나와 함께.
      ·송이버섯과 닭고기의 맛있는 국물 병 찜.
      ·송이버섯, 순순, 가을의 미각을 담은 솥밥.
      ·「킨킨」은 히다 쿡탑으로 따뜻하게 하면 한층 더 즐길 수 있습니다.
      • 벼 이삭 (럭셔리 코스)

        선부

        후 복숭아 두부 그릴 후 복숭아 야마 아오이

        작은 화분

        송이버섯과 국화화 완화 봄국화

        그릇

        마츠타케(송이버섯) 도빙무시(흙 항아리에 찌는 요리)

        사시미

        책상 계절 흰살 천사 새우

        야키모노 (그릴/구이)

        야마마쓰 버섯과 킨킨 유안 한 아내 구이

        기름

        하제 송이버섯 마루쥬 기쿠바 천부라

        작은 냄비

        아키타 와규 스키야키

        능가

        송이버섯솥

        아야메 찻잔찜

        장아찌

        2점성

        과자

        계절 과일 밥
        요금
        숙박 19,620엔(부가세 포함) 당일치기 14,520엔(세금 포함) 
        제공 기간:
        2024년 9월 28일(토요일)~10월 31일(목요일)
    • 「은행」 창작 코스
      평소와 다른 자신이 좋아하는 송이버섯 요리

      ·그릇에 송이버섯 구이 주먹밥을 차에 절인 바람에.
      ·소나무 버섯과 화이트 소스의 새로운 조합 크림 고로케.
      ·송이버섯, 와규를 할하로 끓여 찻잔 찐 땅에 걸려 葱과 함께.
      ·작은 냄비에 야채, 취향에 「야마마쓰 버섯」의 송이버섯을 아키타 와규와 함께 즐겨 맛있는 국물에 우동을 넣어 즐겨 주세요.
      • 은행(창작 코스)

        선부

        후 복숭아 두부 그릴 후 복숭아 야마 아오이

        작은 화분

        송이버섯과 국화화 완화 봄국화

        그릇

        소나무 버섯 구이 주먹밥 차 절임 아라리 김 삼잎

        사시미

        책상 계절 흰살 천사 새우 

        야키모노 (그릴/구이)

        야마마쓰 버섯과 킨킨 유안 한 아내 구이

        기름

        소나무 버섯과 양파 크림 고로케 갈매기 식초 타치바나

        작은 냄비

        아키타 와규 샤브샤브(송이버섯)

        능가

        다케탄 우동 아사츠키

        쇠고기 스키 타마 갈매기

        장아찌

        2점성

        과자

        계절 과일 밥
        요금
        숙박 19,620엔(부가세 포함) 당일치기 14,520엔(세금 포함)
        제공 기간:
        2024년 9월 28일(토요일)~10월 31일(목요일)
    • 단풍 코스
      토병 찜이없는 합리적인 송이 버섯 요리 코스 입니다.
      • 단풍 코스

        선부

        후 복숭아 두부 그릴 후 복숭아 야마 아오이

        그릇

        야키 마이 버섯 참 길이 삼잎 아레

        사시미

        혼모 시즌 계절의 흰살

        야키모노 (그릴/구이)

        야마마쓰 버섯

        기름

        하제 송이버섯 마루쥬 기쿠바 천부라

        작은 냄비

        아키타 와규 스키야키

        능가

        송이버섯솥

        아야메 찻잔찜

        장아찌

        2점성

        과자

        계절 과일 밥
        요금
        숙박 15,990엔(부가세 포함) 당일치기 10,890엔(세금 포함)
        제공 기간:
        2024년 9월 28일(토요일)~10월 31일(목요일)
  • 신춘복을 불러오는 복어요리 후쿠 코스

    계절의 미각, 시모노세키산 양식 트라후구와 아키타산 천연 쇼사이후그를 즐겨 주세요.
    테사, 냄비, 니코고리, 구이, 튀김 등 복어 삼매를 즐길 수 있습니다.
    • 복 코스
      • 복 코스

        선부

        돼지 껍질 조림

        그릇

        카와 돼지 시라코 콩 토미 우구이스 黃菊

        사시미

        호랑이 돼지 얇은 가돼지 가죽 단풍 도매 아사츠키 폰즈

        야키모노 (그릴/구이)

        생강 돼지 고구마 구이

        기름

        돼지고기 튀김 갈매기 식초 타치바나 

        작은 냄비

        겨울 야채와 호랑이 돼지 냄비

        능가

        책 젓가락 호랑이 돼지 홍백 주먹 초밥

        야키시라코가 들어간 鰶鰭庵 찻잔찜

        장아찌

        2점성

        과자

        히라카 린고 渋皮煮
        요금
        숙박 18,410엔(부가세 포함) 당일치기 11,000엔(세금 포함)
        제공 기간:
        2025년 1월 10일(금요일)~2월 28일(금요일)