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요리

계절의 맛을 즐겨주세요.

화려한 공간

한순간을 추구하고 깊고 모임을 물들인다.

계절별로 다양한 엄선된 재료

일품 일품, 진심으로 사시미합니다.
  • 석식

    【시간】17:30~20:30(마지막 시작 19:30)
    【장소】1층 연회장

    코스 목록

    • 사치스러운 아야 코스
      계절의 소재의 매력을 살린 요리의 여러가지를 즐길 수 있는 음식 플랜 입니다.
      (6월 16일까지는 봄 메뉴입니다.)

      ※계절의 소재를 엄선하고 있으므로, 계절・구입 상황에 의해 내용이 변경입니다.
      • 아야 코스

        제철

        야키다다챠 콩 콩 토미 삶은 볶음밥 빨아들기 식초 볶음밥 튀김 미야코 송어 연어 간장 애플톤 돼지고기 볶은 튀김 톤 스프라트 권 꿀 겨자

        그릇

        야키타치 켄키 바다 노로로 바늘 생강 아사즈키

         조리

        책상 계절 흰살 천사 새우

        구이

        은어의 소금 꼬치 구이 檸檬

        기름

        오카키 튀김 다마미 야스 미나미 아오이

        작은 냄비

        여름 야채와 아키타 와규 사로인 증기 찜

        능가

        잡아 초밥(혼모 까마귀 새우)

        차가운 화분

        나가 고구마 다토로로 팥소 푸른 단풍 국수

        장아찌

        2점성

        과자

        밀즙 요코 요코테 포도 물 양갱
        요금
        15,990엔(세금 포함)
        제공 기간:
        6월 17일~9월 28일
    • 조금 사치 일본식 코스
      수석 요리사 추천 아키타 와규 도판을 수제 누구로 받는 조금 플랜
      계절의 맛을 고집한 10품의 일식 정식입니다.
      (6월 16일까지는 봄 메뉴입니다.)

      ※계절의 소재를 엄선하고 있으므로, 계절・구입 상황에 의해 내용이 변경입니다.
      • 일본 코스

        선부

        야키다다짱 콩 콩 부

        그릇

        구이 돛 뻣뻣한 바다의 토로로 바늘 생강 아사즈키

        조리

        혼모 시즌 계절의 흰살

        구이

        은어의 소금 꼬치 구이 檸檬

        기름

        오카키 튀김 다마미 야스 미나미 아오이

        작은 냄비

        아키타 와규 도자기 링고와 행자 마늘의 수제 달레

        능가

        혼모 까마귀 새우

        아야메 타마 쿠로 찻잔 찜

        장아찌

        2점성

        과자

        밀즙 요코 요코테 포도 물 양갱
        요금
        13,240엔(세금 포함)
        제공 기간:
        6월 17일~9월 28일
    • 사계절을 만끽 결 코스
      아키타 된장 사용한 쌀 가지의 닭 소보로 타라쿠를 메인으로 엄선된 계절의 식재료를 사용한 9품의 일식 정식을 준비합니다.
      (6월 17일부터의 여름 메뉴입니다.)
      ※계절의 소재를 엄선하고 있으므로, 계절・구입 상황에 의해 내용이 변경입니다.
      • 결코 코스

        선부

        포도 나무 젊고 싹이 많은 폰즈

        그릇

        야키타치 켄키 바다 노로로 바늘 생강 아사즈키

        조리

        미야코 송어 연어 범립

        야키모노 (그릴/구이)

        요시코 아키타 아키타 된장 타라쿠

        기름

        새우와 여름 야채 천부라

        능가

        아사리 솥밥

        아야메 타마 쿠로 찻잔 찜

        장아찌

        2점성

        과자

        밀즙 요코 요코테 포도 물 양갱
        요금
        9,940엔(세금 포함)
        제공 기간:
        6월 17일~9월 28일
    • 스즈카 코스
      유익한 여름 한정 플랜 입니다.
      1실 2명 이상, 1조 2명으로부터 5명으로 하겠습니다.
      1일 2조 한정, 연속 숙박은 삼가해 주십시오.
      (예약은 직접 또는 전화 전용입니다.)
      • 스즈카 코스

        하코모리

        생 햄 샐러드 덩굴 포도나무 새싹 폰즈 류큐 또는 마리 네

        그릇

        야키타치 켄키 바다 노로로 바늘 생강 아사즈키

        작은 냄비

        애플톤 돼지고기 스키야키

        능가

        아키타코마치 코마치 수제 뿌려

        장아찌

        2점성
        요금
        8,400엔(세금 포함)
        제공 기간:
        9월 26일(목요일)까지
    • 송이버섯 요리 “이나호” 코스(9월 최종 토요일~10월 말까지)
      선부 아키타 와규 로스트 비프 폰즈 강판
      전채 양로 두부 밭과 강 캐비어 굴의 불 스케터 
      눈 빠진 너트 구이
      그릇 마츠 버섯 토병 찜
      사시미 책상 鮃 다시마 천사의 새우
      구이 야키마쓰 버섯
      유물 송이버섯 권 황국화 튀김 오오바  
      온물 국화리 고구마 만두 남즙 유두 새우 단풍 麩
      중접시 대나무 게 게 된장
      작은 냄비 고구마의 냄비 히나이 치킨 유리 스프
      능가 송이버섯 솥밥
      찜물
      식사 갱과 소바 활자 소구치 
      야채 피클 2점 모듬
      과자 포도 오하기
      요금
      숙박 22,700엔 당일치기 18,100엔
    • 송이버섯 요리 「은행」 코스(9월 최종 토요일~10월 말까지)
      선부 아키타 와규 로스트 비프 폰즈 강판
      전채 양로 두부 밭과 강 캐비어 굴의 불 스케터
      눈 빠진 너트 구이
      그릇 마츠 버섯 토병 찜
      사시미 책상 鮃 다시마 천사의 새우
      구이 야키마쓰 버섯
      유물 송이버섯 권 황국화 튀김 오오바
      온물 국화리 고구마 만두 미나미 슌 유두 새우 단풍
      작은 냄비 고구마의 냄비 히나이 치킨 유리 스프
      능가 송이버섯 솥밥
      찜 아야메 찻잔 찜
      식사 갱과 소바 활자 소구치 
      야채 피클 2점 모듬
      과자 포도 오하기
      요금
      숙박 19,620엔 당일치기 14,520엔
  • 조식

    【시간】7:00부터 9:00(마지막 시작 8:30)
    【장소】1층 연회장

    몸에 상냥한 일식 정식을 준비합니다.
  • 당일치기・연회

    온천에 잠기고, 현지에서 잡힌 계절의 재료를 듬뿍 사용한 요리로 대접합니다.

    당일치기・연회 코스 일람

    • 연주
      계절의 소재의 매력을 살린 요리의 여러가지를 즐길 수 있는 음식 플랜 입니다.
      숙박의 아야 코스 와 같은 10품의 일식 정식입니다.
      (6월 17일부터 여름 메뉴입니다.)

      ※계절의 소재를 엄선하고 있으므로, 계절・구입 상황에 의해 내용이 변경입니다.
      • 연주

        제철

        야키다다챠 콩 콩 토미 삶은 볶음밥 빨아들이는 식초 볶음밥 튀김 미야코 송어 연어 간장 애플톤 돼지고기 볶음 튀김 톤 스프라트 권 꿀 겨자

        그릇

        야키타치 켄키 바다 노로로 바늘 생강 아사즈키 

        조리

        책상 계절 흰살 천사 새우

        구이

        은어 소금 꼬치 구이 檸檬 식초 취임

        기름

        오카키 튀김 다마미 야스 미나미 아오이

        작은 냄비

        여름 야채와 아키타 와규 사로인 증기 찜

        능가

        잡아 초밥(혼모 까마귀 새우)

        차가운 화분

        나가 고구마 다토로로 팥소 푸른 단풍 국수

        장아찌

        2점성

        과자

        밀즙 요코 요코테 포도 물 양갱
        요금
        8,800엔(세금 포함)
        제공 기간:
        6월 17일~9월 28일
    • 인연
      치프 셰프 추천 아키타 와규 도판을 수제 누구로 받는 조금 플랜 입니다.
      숙박의 일본식 코스 와 같은 10품의 일식 정식입니다.
      (6월 17일부터 여름 메뉴입니다.)
       
      ※계절의 소재를 엄선하고 있으므로, 계절・구입 상황에 의해 내용이 변경입니다.
      • 인연

        선부

        야키다다짱 콩 콩 부

        그릇

        야키타치 켄키 바다 노로로 바늘 생강 아사즈키

        조리

        혼모 시즌 계절의 흰살

        야키모노 (그릴/구이)

        은어 소금 꼬치 구이 檸檬 식초 취임

        기름

        오카키 튀김 다마미 야스 미나미 아오이

        작은 냄비

        아키타 와규 도판

        능가

        혼모 까마귀 새우

        아야메 타마 쿠로 찻잔 찜

        장아찌

        2점성

        과자

        밀즙 요코 요코테 포도 물 양갱
        요금
        6,600엔(세금 포함)
        제공 기간:
        6월 17일~9월 28일
    • 휴식
      당일치기만의 식사 코스 입니다.
      기본의 「집」 코스 에서는 조금 부족한 분에게 추천입니다.
      11품의 일식 정식입니다.
      • 휴식

        선부

        유채 꽃과 우적의 식초 된장 완화

        그릇

        끓인 늪 무우 인삼 표고버섯 갈매기

        조리

        은연 범립

        야키모노 (그릴/구이)

        은보 와카타케야키 蕗味噌

        기름

        돼지와 산채의 천부라

        작은 냄비

        애플톤 돼지고기 스키야키

        능가

        츠쿠미반

        아야메 찻잔찜

        식사

        홍백면 활자 아사즈키

        장아찌

        2점성

        과자

        봄 브랑만제
        요금
        5,500엔(세금 포함)
        제공 기간:
        3월 1일~6월 17일
    • 모음
      엄선된 계절의 식재료를 듬뿍 사용한 본 시설의 스탠다드 코스 입니다.
      숙박의 결코 코스 같은 9품의 일식 정식입니다.
      (6월 17일부터 여름 메뉴입니다.)
       
      ※계절의 소재를 엄선하고 있으므로, 계절・구입 상황에 의해 내용이 변경입니다.
      • 모음

        선부

        포도 나무 젊고 싹이 많은 폰즈

        그릇

        야키타치 켄키 바다 노로로 바늘 생강 아사즈키

        조리

        미야코 송어 연어 범립

        야키모노 (그릴/구이)

        요시코 아키타 아키타 된장 타라쿠

        기름

        새우와 여름 야채 천부라

        능가

        아사리 솥밥

        아야메 타마 쿠로 찻잔 찜

        장아찌

        두 점성

        과자

        밀즙 요코 요코테 포도 물 양갱
        요금
        4,400엔(세금 포함)
        제공 기간:
        6월 17일~9월 28일
    • 일본과 서양 중 탁성
      1탁 8명부터 10명입니다.
      요리는 예산에 맞게 조정합니다.
      • 일본과 서양 중 탁성

        식단 라벨【필수】

        설명 「필수」※최대 문자수:120자
        요금
        33,000엔(세금 포함)/38,500엔(세금 포함)/44,000엔(세금 포함)
    • 의 ~ 여유롭게 플랜"수국 코스"
      【이용 시간】
      11:00부터 15:00
      ※평일은 일찍(10:00경)의 입관이 가능합니다.(질문)
      • 의 ~ 여유롭게 플랜"수국 코스"

        코스 내용

        우동 또는 소바와 스시 밥상 / 개인실 휴식 / 목욕 / 수건 포함

        인원 수

        2~8명
        요금
        2,970엔(부가세 포함・온천 부가세 포함)
    • 의 ~ 여유롭게 플랜"렌게 코스"
      【이용 시간】
      11:00부터 15:00
      ※평일은 일찍(10:00경)의 입관이 가능합니다.(질문)
      • 의 ~ 여유롭게 플랜"렌게 코스"

        코스 내용

        송화당 도시락/개인실 휴식/입욕/수건 포함

        인원 수

        3~8명
        요금
        2,420엔(부가세 포함・온천 부가세 포함)
  • 법적

    존재하는 날의 고인을 조롱하는, 엄격한 자리에 마음을 사로잡는 요리.
    가족이나 고인 관련의 친한 분들이 모여, 고인을 조롱하는 한 때가 무엇보다의 공양입니다.

    코스 목록

    • 법요선 청류
      설명
      ※최대 문자 수:300자
      • 법요선 청류

        선부

        야키다다짱 콩 콩 부

        전채

        대게 게 카게 된장 랍스터 야마토야키

        그릇

        야키타치 켄키 바다 노로로 바늘 생강 아사즈키

        사시미

        책상 계절 흰살 천사 새우

        야키모노 (그릴/구이)

        은보 茄子 二色焼

        기름

        새우와 여름 야채 천부라

        차가운 화분

        나가 고구마 다토로로 팥소 푸른 단풍 국수

        따뜻한

        연어(오모리 와인 찜 만래)

        작은 냄비

        여름 야채와 해물 증기 찜

        능가

        혼모 가마우리 새우 쥠 초밥

        아야메 찻잔찜

        식사

        메밀 활자 아사즈키

        장아찌

        2점성

        과자

        밀즙 케이크
        요금
        13,200엔(세금 포함)
    • 법요선 보름달
      설명
      ※최대 문자 수:300자
      • 법요선 보름달

        선부

        야키다다짱 콩 콩 부

        전채

        대게 게 카게 된장 랍스터 야마토야키

        전채

        랍스터 야마토야키

        그릇

        야키타치 켄키 바다 노로로 바늘 생강 아사즈키

        조리

        책상 계절 흰살 천사 새우

        야키모노 (그릴/구이)

        은보 茄子 二色焼

        기름

        새우와 여름 야채 천부라

        차가운 화분

        나가 고구마 다토로로 팥소 푸른 단풍 국수

        작은 냄비

        여름 야채와 해물 증기 찜

        중접시

        대게(게 된장/檸檬)

        능가

        혼모 가마우리 새우 쥠 초밥

        아야메 찻잔찜

        식사

        메밀 활자 아사즈키

        장아찌

        2점성

        과자

        밀즙 케이크
        요금
        12,100엔(세금 포함)
    • 법요선 운룡
      설명
      ※최대 문자 수:300자
      • 법요선 운룡

        선부

        야키다다짱 콩 콩 부

        전채

        은보 茄子 二色焼

        그릇

        야키타치 켄키 바다 노로로 바늘 생강 아사즈키

        조리

        책상 계절 흰살 천사 새우

        기름

        새우와 여름 야채 천부라

        차가운 화분

        나가 고구마 다토로로 팥소 푸른 단풍 국수

        작은 냄비

        여름 야채와 해물 증기 찜

        능가

        혼모 가마우리 새우 쥠 초밥

        아야메 찻잔찜

        식사

        메밀 활자 아사즈키

        장아찌

        2점성

        과자

        밀즙 케이크
        요금
        11,000엔(세금 포함)
    • 법요선
      희망, 예산에 따라 조정합니다.
      • 법요선

        식단 라벨【필수】

        설명 「필수」※최대 문자수:120자
        요금
        9,900엔(세금 포함)
  • 봉사

    계절, 구매 상황에 따라 내용이 바뀝니다.
    • 접시
      법요, 회식 등 요망에 따라 생선회합니다.
      요금
      5,400엔
    • 스시
      1통 4명에서 5명분
      요금
      5,400엔
    • 접힌
      요청에 따라 쌓입니다.