小夏は・・・

土佐文旦と並んで
高知の代表的な個性豊かな柑橘です

黄色い皮を
リンゴの様に薄く剥き

真っ白な甘皮を付けたまま乱切りに！

①甘皮は
本当に『甘皮』でほんのり甘く
②ジューシーな果汁と③上品な酸味の果肉

三役揃い踏みの美味しさです♪

春から夏まで
長く出回り楽しめます♪♪

温州ミカンの様に皮を剥かず
甘皮を残して剥く事が鉄則です (^_^)