お食事・特産品

夜は宿自慢の島の食材をふんだんに使った、
ボリューム満点のお料理をたっぷりご堪能ください。

ビールなどのお飲み物は持ち込みフリーにしていますので、
お食事の時も自由に持ち込んでいただき、他のお客様も交えて歓談していただいており好評です。

徳之島の家庭的な料理で、食生活改善推進員活動中の女将が考えた栄養バランスの取れたメニューとなっております。

すぐ目の前に広がるイノー(内海)で摘んだアオサを入れた、磯の香り漂う「アオサのお味噌汁」は起き抜けの体にやさしい一品です。

民宿では、できる限り地場で獲れた野菜や果物、
山菜・魚介類などをお出しするよう努めております。
しかし、漁業の衰退により、島の魚介類がなかなか手に入りません。
そのため、近くの海で獲れる魚やタコを召し上がっていただけるよう、イザリ漁などを頑張っています。

西に広がるイノー(内海)で獲れるガッセー(ノコギリガザミ)やイシュタナガ(アマエビの一種)は、他の宿では召し上がることができない食材だと思います。
興味をお持ちのお客様はスタッフにお声がけください。

民宿の目の前に広がるイノー(内海)で2月中旬から5月上旬が収穫シーズンの天然アオサは、お味噌汁の具材や天ぷら・佃煮などで民宿の貴重な食材となっています。