新元号“令和”からインスピレーションを受け、145年続く歴史を継承しながらも新しい食文化を創り上げていく城西館らしい創作和会席に仕上げました。
伝統と革新を会席の中に表現し、四万十ポークと鰹の重ね重ねや黒毛和牛の琉球重ね盛りなど、今までありそうでなかった新作料理も登場いたします。土佐の夏、旬の味覚を心行くまでご堪能くださいませ。