요리

산의 행운, 강의 행운, 저희 가게의 산리의 맛을 즐겁게 먹어 주세요.

강 생선 소금구이와 계절 튀김, 오미네 사슴 등이 나옵니다.
현지 맥주도 즐길 수 있습니다.

명수 백선 인정수 「고로고로 미즈 명수(名水) 100선」로 만들어진 일품의 명수 두부입니다.

카도진 된장 국물을 사용하여 고기의 맛을 극대화!
멧돼지 고기는 현지 사냥꾼에게 부탁하고 신선한 멧돼지 고기만 구입합니다.

텐카와 와 복어의 뻣뻣함과 사슴 뼈 복어 회 의 딱.
요시노 산(産) 천연 은어의 소금구이와 현지에서 잡힌 오미네 사슴을 저온 조리한 타타키.
〆는 잡밥이나 갈대 우동으로.

카도진 된장국을 사용한 오리 냄비는 최고.
한입 먹으면 맛이 퍼진다…
신선한 야채와 명수 두부와 함께 드세요!
마무리의 잡취도 일품.
치즈 리조또는 〆의 가장 인기입니다.

A5 등급의 야마토우시 소고기 힐레스 스테이크입니다.

계절에 따라 요리 내용이 바뀝니다.