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요리
볼륨도 맛도 만족.코스 소개
계절의 신선한 해산물을 듬뿍 사용한 이소 요리.
질량 모두 만족하실 자부하는 야심작입니다.느긋하게 드세요.
질량 모두 만족하실 자부하는 야심작입니다.느긋하게 드세요.
스탠다드 코스
●지역 생선의 생선회 (광어 · 성게 등)
●해물탕
●튀김
●조림
●초무침 요리
●국(국)
●채소 절임
●수제 디저트
●후르츠
※요리는 계절이나 기타 조건에 따라 변경 될 수 있습니다.미각 코스＜보슈 새우 포함＞
●지역 생선의 생선회 보슈 새우 · 넙치 · 성게 등)
●보슈 새우 요리(군쿠니(껍질째 토막 내어 조린 것) or 테르미도르 or 악마 가라 구이)
●해물탕
●튀김
●조림
●초무침 요리
●국(국)
●채소 절임
●수제 디저트
●후르츠
※요리는 계절이나 기타 조건에 따라 변경 될 수 있습니다.이소 축제 코스＜전복 된＞
●지역 생선의 생선회 보슈 새우 · 태국 · 넙치 · 성게 등)
●보슈 새우 요리(군쿠니(껍질째 토막 내어 조린 것) or 테르미도르 or 악마 가라 구이)
●전복의 춤 구이(한사람 개)
●해물탕
●튀김
●조림
●초무침 요리
●국(국)
●채소 절임
●수제 디저트
●후르츠
※요리는 계절이나 기타 조건에 따라 변경 될 수 있습니다.- 풍어 코스＜보슈 산 메가아와비있는＞
인기 치 쿠라 산 전복 스테이크!●지역 생선의 생선회 보슈 새우 · 태국 · 넙치 · 성게 등)
●보슈 새우 요리(군쿠니(껍질째 토막 내어 조린 것) or 테르미도르 or 악마 가라 구이)
●고급 전복의 춤 구이(한사람 개)
●해물탕
●튀김
●조림
●초무침 요리
●국(국)
●채소 절임
●수제 디저트
●후르츠
※요리는 계절이나 기타 조건에 따라 변경 될 수 있습니다. 꽃 요리 코스(계절 한정)
◆식용 꽃
미나미보소 꽃의 생산도 활발합니다.
온난 한 기후의 영향으로 2 월부터 마을 곳곳에있는 꽃밭에서 꽃 따기가 오픈하고 있습니다.
당관은 그 꽃을 장식 한 요리와 식용 꽃으로 불리는 먹을 수있는 꽃 요리도 제공하고 있습니다.
●보슈 새우 테르미도르
●보슈 새우 생선회
●현지 물고기 배 급증
●해물 꽃 절인
●생선 튀김
●꽃 튀김
●계절 야채 조림
●디저트
※요리는 계절이나 기타 조건에 따라 변경 될 수 있습니다.
조식어머니의 맛을 소중히, 또한 돌아온 싶어지는 어딘가 시원 아침 식사를 유의하고 있습니다.
이세에비(닭새우) 국물을 사용한 된장국은 일품입니다.
보슈 새우 클라우드열대 지역의 얕은 바다에 서식하는 대형 고급 재료 이세에비(닭새우)이름을 묻자 아무래도 이세 지방을 떠올려 버립니다 만, 실은 쿠로시오 씻는 보소 이야말로 일본 제일의 어획고를 자랑하는 명산지이에요.
그래서 미나미보소 보슈 잡히는 이세에비 보슈 새우'로 명명하고 지역 모두로 브랜드화에 임해, 맛의 PR과 새로운 레시피 개발 등에 힘을 넣고 있습니다.
맛있는 해산물미나미보소 식재료의보고. 특히 해물이 일품입니다!
입소문도"살아 구조는 압권! 푸짐한 양은 물론이고, 하나하나 정성이 담겨 있는"
"어쨌든 대단해!"라고 고객에게 매우 기뻐하고 있습니다.
열정의 쌀,간장오야마 센마이다 생산 농가에서 직접 매입하는만큼 미국을 고집하고 있습니다.
물론 미국은 치바현 최고의 브랜드 나가사 쌀
그 중에서도 당관이 이용하고있는 오야마 지역 나가사 쌀 카모가와 가장 상류에 가까운 지역이라고하기도 품질 등급이 최고 "특 A"등급으로 평가하고 있습니다.
꽃·식용 꽃미나미보소 꽃의 생산도 활발합니다.
온난 한 기후의 영향으로 2 월부터 마을 곳곳에있는 꽃밭에서 꽃 따기가 오픈하고 있습니다.
당관은 그 꽃을 장식 한 요리와 식용 꽃으로 불리는 먹을 수있는 꽃 요리도 제공하고 있습니다.
요리에 맞는 와인을 선택저렴한 가격의 와인을 다수 보유하고 있습니다.
마사에몬 원래 와인도 있습니다.
고급 와인의 주문에 대해서는 사전에 문의하십시오.
좋아하는 술을 3 종류 선택할 마시 비해 세트도 인기요금1,000엔(세금 별도)
서비스 관리자가 담근 맛있는 쌀겨 절임
해산물과 맛있는 술을 모두 마음껏 즐길 수있다.
음식 파의 숙소 마사에몬 즐겁게 드세요.
음식 파의 숙소 마사에몬 즐겁게 드세요.