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바다로 둘러싸인 미나미보소 는 신선한 해산물이 풍부한 땅입니다.

마사에몬 에서는 계절 어패류를 사용한 현지 생선회를 비롯해 보슈 새우, 전복, 사자에, 해물냄비 등 해산물을 중심으로 한 요리를 준비하고 있습니다.

제철이나 구매에 의해 요리의 내용은 바뀌지만, 그 때때로의 식재료의 맛을 살려, 소재 본래의 맛을 끌어내는 것을 소중히 하고 있습니다.

"미나미보소 에 가면 맛있는 물고기를 먹고 싶다."
"숙소를 선택할 때 저녁 식사를 중시하고 싶습니다."

그런 분에게, 마사에몬 의 요리를 한가롭게 맛보시면 좋겠습니다.

현지 생선을 중심으로 미나미보소 의 해산물을 맛볼 수 있습니다.

생선회에는 도미나 넙치 등 그 때때로 계절의 현지 생선과 해산물을 사용.

코스 에 따라서는 보슈 새우 나 전복, 사자에 등도 더해져, 미나미보소 총다운 해산물을 한 번에 즐길 수 있습니다.

계절이나 매입 상황에 맞추어 그날의 재료를 살린 요리를 준비하고 있습니다.

보소 에서 튀긴 이세에비(닭새우) 는 "보슈 새우"로 사랑 받고 있습니다.

마사에몬 에서는 생선회 뿐만 아니라 구족조림, 테르미돌, 오니가라야키 등 보슈 새우 의 맛을 끌어내는 다양한 조리법으로 제공하고 있습니다.

마사에몬 의 모든 코스 에 보슈 새우 는 포함되어 있습니다만, 제대로 보슈 새우 를 만끽하고 싶은 분은 「미각 플랜」과 「이소 축제 플랜」을 추천합니다.

마사에몬 에서는 보슈 전복을 즐길 수 있는 요리 코스 도 준비되어 있습니다.

「양 겸손 엄선 미식 플랜」 「이소 축제 플랜」에서는 전복의 오도리야키 등, 현지 생선이나 보슈 새우 와 함께 보소 의 해산물을 즐길 수 있습니다.

미나미보소 에서 전복을 먹을 수있는 숙소를 찾고 계신 분이나 해산물 요리를 제대로 즐기고 싶은 분에게 추천 코스 입니다.

※요리 내용은 계절, 구매 상황, 플랜 에 따라 변경될 수 있습니다.

마사에몬 에서는 주인 스스로 요리를 다루고 있습니다.

주인은, 일본에서 유일하게 「요리의 신」을 모시는 타카베 신사 에서 행해지는 전통 행사 「호쵸시키(요리사의 의식)」에도 요정인으로서 종사하고 있습니다.

식재료에 직접 손을 대지 않고, 부엌칼과 젓가락만으로 생선을 곁들여 호쵸시키(요리사의 의식) 일본 요리에 계승되어 온 식문화의 하나입니다.

전통을 소중히 하면서, 눈앞의 식재료와 마주하고, 일품 일품 정중하게 완성하고 있습니다.

"이렇게 화려한 처음"
"바로 잔치"
"마사에몬 의 요리를 잊을 수 없다."
그런 기쁜 목소리를 받고 있습니다.

Jalan net 에서는 2026년 10월 시점에서 리뷰 종합 5.0, 요리(저녁 식사) 5.0의 평가를 받고 있습니다.

또, 「Jalan net 묵어 좋았던 숙소 대상 2022」에서는, 지바현 50실 이하 부문에서 1위를 받았습니다.

호화로운 시설을 갖춘 큰 호텔과는 다르지만, 작은 요리 숙소이기 때문에 고객과의 거리를 소중히 하고, 요리와 환대에 마음을 담고 있습니다.

치쿠라쵸 야트막한 산자락에 자리 잡은 타카베 신사 TakabeJinja 요리의 조신을 모시는 신사로,
조리 관계자 된장 간장 등의 양조업자 등으로부터 신앙을 모으고 있습니다.
타카베 신사 궁중 행사의 하나로 이루어지고있다 호쵸시키(요리사의 의식)
그것은 일체 손을 건드리지 않고, 잉어, 참돔, 참 가다랭이 등을 조리하는 엄숙한 옛입니다.
고식에 입각 한 몸짓과 칼 솜씨는 숙련 된 기술.
옛날에는 호쵸시키(요리사의 의식) 할 요리사는 식 긍정적 요리사라고 요리사 중에서도 특별 취급했다.
당관 주인도 그 요정인으로서 호쵸시키(요리사의 의식) 에 종사하고 있습니다.

【호쵸시키(요리사의 의식) 정식 일정】
5월 17일
10월 17일
11월 23일

보소 반도 끝에 위치한 마을, 치쿠라쵸 태평양에 면한이 마을은 겨울에서 봄에 걸쳐 앞뒤로 노지 재배의 꽃들이 흐드러지게 피는 것으로 유명합니다.
양귀비와 유채 꽃 등 형형색색의 꽃이 바닷길을 장식합니다.그 광경은 마치 꿈나라에 헤매는듯한 환상적인 느낌을줍니다.
또한 여름에는 해수욕, 그리고 가을에는 단풍도 즐길 수 있습니다.
쿠로시오의 영향도있어, 사계절 내내 온화한 기후, 해산물, 산나물을 모두 만끽할 수있다.말하자면 이상적인 장소라고 말할 수 있을지도 모릅니다.
그런 치쿠라쵸 푸른 바다만큼 근처에 음식 파의 숙소 마사에몬 있습니다.

마사에몬 각종 연회도 가능합니다.지역의 고객은 물론 멀리서 이용하시면 고객님도 계십니다.망년회, 신년회, 환송 영회 등 다양한 장면에서 이용하십시오.
예산 등에 따라 준비드립니다 있으므로 부담없이 연락해주십시오.
또한 하나님 요리에 따라 전국의 민속주와 와인, 소주 등 음료도 다양하게 기다리고 있습니다.