烹飪

這是我們的標準懷石料理（傳統多道菜式）方案以周周防大島豐富的時令海鮮和山間美食為特色。
我們提供瀨戶內海環繞的周防大島捕撈的新鮮海鮮！
請品嚐島上以時令食材為主的豐盛漁家美食。

這頓奢華的懷石料理包含多道菜，以周防大島的海鮮和山藥為特色，還有肉類菜餚。
我們相信您會對我們主廚熱情的美食感到滿意。
在旅行餐費上花點錢吧！

這是大島著名的火鍋，大島產有機種植的烤柑橘為特色，並印有“火鍋大師”的標誌，此外還有大量的時令當地魚類和柑橘丸子。

周防大島是著名的帶魚產區。
在周防瀨戶捕獲的新鮮帶魚皮，真像一把銀葉劍。
當閃閃發光的生魚片精美地擺在盤子上時，「帶魚鏡森」就完成了，光彩奪目，映照出你的臉。
透過進行“瑪麗柑橘撒粉”和“百蓮淬火”，
皮上用橘鹽調味後烤製，散發出濃鬱的香氣，讓您享受精緻的時令風味。
請在加賀美森品嚐極新鮮的帶魚。

◆柑橘粉
就像武士清洗刀劍一樣，他用橘子敲擊生魚片。
用細磨的柑橘香鹽收緊肌膚。
*Mari Mikan 採用時令柑橘類水果製成。
◆百聯淬火
烘烤銀箔般耀眼的皮膚的過程，就像劍匠將刀刃深深插入爐排並使其硬化一樣。
它增加了芳香風味並改善了口中的質感。

*在帶魚沒有上岸的日子裡，我們可能無法為您服務。
在這種情況下，我們將準備一份基本的懷石料理。
*鏡拼盤的大小會根據人數而改變。

解釋
*最大字元數:750 個字符