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料理
北陸地區的風味
盡情品嚐北陸的美味，享用以海山饋贈為特色的時令佳餚。從以加賀蓮藕、黑喉鱸等熱門食材為主的菜餚，到使用近年來備受矚目的加賀蓮藕金時草源源助白蘿蔔加賀蔬菜烹製的套餐…
- 雪蟹
這是北陸地區冬季的代表性食材。
在石川縣捕獲的雪蟹，如果是雄性，則稱為加納蟹。
雌蟹被稱為“小蟹”，並被譽為優質品種。
新鮮雪蟹可以用傳統方式享用，例如整隻水煮或燒烤。
它可以用於製作螃蟹火鍋等菜餚。 - 能登牛肉
能登牛肉是石川縣引以為傲的牛肉品牌，十分稀有，有時被稱為傳奇牛肉品種。
入口即化的牛排和涮涮鍋，
請盡情享受能登牛肉的魅力。 - 赤鯥
黑喉海鱸被譽為“傳奇的奢華魚類”，與其他任何白肉魚都截然不同。
它非常油膩，入口即化。
盡情享用這道烤全魚菜餚中黑喉鱸魚的美味吧！ - 加賀蔬菜
您可以品嚐到加賀蔬菜包括加賀蓮藕、金時草源助白蘿蔔共有 15 個品種可供選擇，可烹調天婦羅和其他美味佳餚。
宴席料理
高級懷石料理
奢華懷石料理
基本宴席
冬季特選
定制食物
除了套餐之外，您還可以選擇當地特色菜和時令食材。
- ※如果是當天的訂單，如果你不能根據購買情況做準備，
由於可能需要一些時間，請盡快詢問。
特色生活脆皮蟹供應期間：11月中旬至3月下旬
我們將根據您的喜好烹調新鮮活體雪蟹，例如煮蟹、蟹肉火鍋或蟹肉刺身。
※請在入住前一天告訴我食譜。【市場價（預計價格：約33,000日元）】
煮熟的整隻雪蟹 （1杯）水煮是烹調整隻雪蟹最受歡迎的方法。
請享用螃蟹味噌以及螃蟹和味噌。【5,500日圓起（含稅）】
烤雪蟹 （1人份）通過聞香氣和研磨，您可以享受螃蟹更濃郁的味道。
這道菜也非常適合作為佐酒小吃。
※它將是一個破碎的蟹半，而不是殼。【2,750日圓起（含稅）】
活鮑魚 （1杯）我們將享受您最喜愛的食譜，如牛排和生魚片活鮑魚。
※請在入住前一天告訴我食譜。【3,300日圓起（含稅）】
什錦甜蝦 （5只動物）這是一個新鮮的甜蝦拼盤。盡情享受彈牙多汁的口感吧！
※圖片僅供參考。【1,650日圓起（含稅）】
海鮮船盛（一艘船）除了鯛魚和甜蝦之外，它們還包括半喙魚、渦流、海鱸魚、黃尾魚、琥珀魚和鮪魚。
標準產品，根據季節和當天情況有多種款式可供選擇。
為慶祝活動和團體旅客推薦。
※如果您想訂購任何海鮮產品，請告訴我們。【11,000日圓起（含稅）】
烤整條黑喉鱸魚（一條魚）在某種程度上我無法相信它是一條白色的魚，我可以融化脂肪在我嘴上的那一刻。
據說它是“一隻幻影豪華魚”。【3,300日圓起（含稅）】
鮑魚、蝦子和蜣蜋貝殼盛於木桶中。享用鮮活鮑魚、車蝦和蠑螺。
在您最喜愛的食譜中提供生魚片和烤土豆。
※鮑魚1， 蝦3， 角蠑螺5
※請在入住前一天告訴我食譜。【5,500日圓起（含稅）】
苔絲 （1人份）當咬咬牙時，舒適的牙齒和輕微的味道在內部蔓延。【2,200日圓起（含稅）】
百香牛肉涮涮鍋 （壽喜燒）品嚐我們主廚用和牛和國產牛肉製作的涮涮鍋（壽喜燒），這是我們主廚的拿手好菜。【3,300日圓起（含稅）】
鯛魚湯涮涮鍋 （1人份）在使用酒店的主廚秘書的湯汁的涮涮鍋。
請慢慢吃，享受。【2,750日圓起（含稅）】
激情牛排（80克）它入口即化，口感清爽輕盈，因此深受女性顧客的喜愛。【3,300日圓起（含稅）】
黃尾魚湯涮涮鍋 （1人份）將肉快速放入廚師秘製肉湯中燙一下，即可享用半生不熟的美味。【2,750日圓起（含稅）】
什錦天婦羅 （1人份）享用香脆的炸蝦和加加賀蔬菜。【2,200日圓起（含稅）】
鴨子吉布尼 （1人份）加賀地方典型的鄉土料理。這是一道鴨肉蒸菜。【3,300日圓起（含稅）】
※照片是一個例子
- 一天的開始是美味的早餐。
這是一家自助式餐廳，您可以從 40 多種菜單中選擇您最喜歡的菜餚。
請享用我們翻新的半NAGOMI餐廳和味。
我們將準備營養均衡的早餐。
請享受我們豐富多彩的菜單。
許多當地食材。
用餐會場
※照片是一個例子
- 晚餐是改裝了的半包間用餐處和味半私人餐廳～「和味」 NAGOMI ～！
請在放鬆的私人房間裡享受輕鬆的氣氛。
您也可以在客房內享用餐點，享受美好時光。
- 獨立房間可供 6 人或以上入住
週年紀念選項
- 當您與家人或親密朋友（如生日和長壽慶祝活動）慶祝週年紀念日時，您可以選擇使用此選項。
我們也接受蛋糕和葡萄酒引導一點驚喜。
※請在預訂時諮詢。
生日蛋糕1 洞/ 12cm 2,500日圓（不含稅）～
山代溫泉人氣蛋糕店製作的生日蛋糕。
你的生日和紀念旅行的顧客如何？
香檳酒（一）甘西亞香檳 3,000日圓（不含稅）～
酩悅香檳 10,000 日圓起（不含稅）
※還有半碼可供選擇。
花束（1套）不含稅金 3,000 日圓～
有了日常思考的感覺，它也是一個重要的人的禮物和對自己的獎勵。
羽織套裝免費
我們提供租賃套裝，您可以用於慶祝還曆，古希。喜壽（紫）米壽（黃）等的喜事。