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お料理

島食材のコース料理 テラスで贅沢朝ごはん

新鮮な地魚、黒豚、旬のフルーツをふんだんに使ったお料理が自慢です。
島の食材を地中海風にアレンジしたオリジナル・ディナーコース。
オーシャンビューのテラスでフルーツたっぷりの贅沢ブレックファースト。

アマミアンキュイジーヌ

奄美大島の近海でとれた海の幸。
亜熱帯の気候がはぐくんだ野菜とフルーツ。
島豚、地鶏、奄美の黒糖など、新鮮で奄美ならではの食材を、
美味しく召し上がっていただけるお料理をご用意しています。

ディナータイムはレストランで、朝食はお部屋のテラスでどうぞ。
レストランのみのご利用もお待ちしております。
  • Dinner

    ご夕食はレストランで、地中海料理をベースにしたコース料理をお楽しみください。
    奄美ならではの食材を多彩にアレンジ。
    その日に仕入れた食材でシェフが腕をふるいます。

    奄美の黒糖焼酎やワインも取り揃えています。
    オリジナルカクテルは女性に大人気です。
    満点の星空のもと、ゆっくりと更けていく夜をご堪能ください。

    ※都合により「夕食なし」を希望される日がある場合は、ご予約時にご相談ください。
    連泊された場合、2泊目のメニューは前日とは違うものになるように努めております。
    • Dinner

      時間

      19:00~(1時間半~2時間)

      場所

      1階レストラン

      内容(一例)

      前菜~メイン~デザートまでの全5皿
  • Breakfast

    朝食はお部屋へバスケットでお運びします。
    お天気がいい日はテラスで海を眺めながら、のんびりとお召し上がりください。
    リピーターのお客様からは「一番のお気に入りはこの朝食」という声も。
    奄美の自然の恵みをたっぷりとって、元気な朝のスタートです。
    • Breakfast

      時間

      8:00~

      場所

      お部屋

      内容(一例)

      洋食
  • Restaurant

    お食事のみのご利用も完全予約制で承っております。
    レストランのご予約は、2週間前から前日までの受付となります。
    詳しくは「0997-62-5504」までお問い合わせください。