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料理
『奥八女別邸やべのもり』のおもてなし
地元で採れた新鮮な食材を使いお客様に喜んでいただける料理でおもてなしいたします。
先付け | ・蕎麦豆富 ・合鴨ローストオレンジ風味 ・里芋揚げ出し ・ーロキッシュロレーヌ ・紫芋の揚げ鰻頭 |
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スープ | ・はかた地どりと季節野菜のポトフ |
向付け | ・地どりの叩き ・鮪 ・サーモン ・刺身湯葉 |
焼 物 | ・清流山女魚の赤味噌田楽 |
御肉料理 | ・博多和牛フィレ肉のグリル |
蒸 物 | ・茶碗蒸し ・茸飴 |
香の物 | ・二種 |
食 事 | ・国産鰻茶漬け ・薬味 |
デザート | ・プロフィトロール |
先付け | ・蕎麦豆富 ・合鴨ローストオレンジ風味 ・里芋揚げ出し ・ーロキッシュロレーヌ |
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スープ | ・はかた地どりと季節野菜のポトフ |
向付け | ・地どりの叩き ・鮪 ・サーモン ・刺身湯葉 |
焼 物 | ・清流山女魚の赤味噌田楽 |
御肉料理 | ・博多和牛ロース肉のグリル |
蒸 物 | ・茶碗蒸し ・茸飴 |
香の物 | ・二種 |
食 事 | ・国産鰻茶漬け ・薬味 |
デザート | ・プロフィトロール |
先付け | ・蕎麦豆富 ・合鴨ローストオレンジ風味 ・里芋揚げ出し |
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スープ | ・蕪のポタージュ |
向付け | ・地どりの叩き ・鮪 ・サーモン ・刺身湯葉 |
焼物 | ・清流山女魚の赤味噌田楽 |
御肉料理 | ・はかた地どりのしゃぶしゃぶ ・野菜ー式 |
蒸 物 | ・茶碗蒸し ・茸飴 |
香の物 | ・二種 |
食 事 | ・国産鰻茶漬け ・薬味 |
デザート | ・プロフィトロール |
・ | 八女矢部村産葉わさびの粕漬け |
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・ | 手作り豆腐 |
・ | 干し筍の煮物 |
・ | 八女立花産の梅干し |
・ | 青海苔 |
・ | 出し巻き玉子 |
・ | 焼き魚 |
・ | 香の物 |
・ | 釜炊き白ごはん 矢部村棚田米 |
・ | 味噌汁 |
・ | 季節の果物 |
・ | コーヒー又は紅茶 |
・ | 厚切りベーコン |
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・ | 玉子料理 |
・ | 彩り野菜サラダ |
・ | コーンスープ |
・ | ヨーグルト |
・ | パン3種 クロワッサン、クランベリーパン、クルミパン |
・ | 季節の果物 |
・ | コーヒーまたは紅茶 |
ピルスナー | ~BRIGHT STAR PILSNER~八女茶を使用した爽快で飲みやすいピルスナー |
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I P A | ~FUKAMUSHI IPA~八女茶の苦みと柑橘系の香りが個性的なIPA |
ブラック | ~YUTTARI BLACK~濃厚な味わいのブラック |
ぶどうIPA | 〜GRAPE IPA〜芳醇な香りで絶妙な味わい |