宿泊プラン

期間　2025年7月31日まで

【コースの特徴】
料理用お墨付き！素材にこだわった「博多和牛」フィレ肉。脂身が少なく赤身が柔らかい、お肉本来の味をご堪能ください。奥八女矢部村の山の幸をふんだんに取り入れた会席料理です。
※「博多和牛」とは
地元、八女市黒木町で概ね20ヶ月間、稲わらを主食とした良質な飼料で育てられた「やわらかくてジューシーな美味しさ」が評判のお肉です。

【お品書き】※2025年3月31日まで、4月1日以降はお品書きが変わります。
・先付け/山葵豆富、つくね茸餡、山菜…続きを読む

期間　2025年7月31日まで

【コースの特徴】
メインは料理長自慢の「博多和牛」ロース肉。脂の甘みとお肉の旨味をご堪能ください。奥八女矢部村の山の幸をふんだんに取り入れた会席料理です。
※「博多和牛」とは
地元、八女市黒木町で概ね20ヶ月間、稲わらを主食とした良質な飼料で育てられた「やわらかくてジューシーな美味しさ」が評判のお肉です。

【お品書き】※2025年3月31日まで、4月1日以降はお品書きが変わります。
・先付け/山葵豆富、つくね茸餡、椎茸グラタン、ドライフルーツとナッツ…続きを読む

期間　2025年7月31日まで　※平日限定

【コースの特徴】
はかた地鶏と奥八女矢部村の山の幸をふんだんに取り入れた会席料理です。

【お品書き】※2025年3月31日まで、4月1日以降はお品書きが変わります。
・先付け/山葵豆富、つくね茸餡、椎茸グラタン
・スープ/ビスク･ド･オマール
・向付け/三種盛り　マグロ、帆立、刺身蒟蒻
・焼　物/清流やまめ魚の塩焼き～茄子の田楽添え～
・御肉料理/はかた地どりと旬野菜のすき鍋
・蒸　物/茶碗蒸し　べっ甲餡
・香の物/お漬物　
・食　事/三…続きを読む

期間　2025年3月4日（火）、3月6日（木）　2日間

「やべ将軍そば」のそば打ち体験です。
八女市矢部村で昔から引き継がれる太くて短いそばが特徴！
女性・ファミリー・カップルにオススメ！

体験日時：宿泊日のチェックアウト後10:30～15:30
内容：「やべ将軍そば」そば打ち体験、試食（昼食）
場所：杣人の家（宿から車で10分）
講師：やべのもり総料理長　信國　清
※3/4ご宿泊の場合は3/5体験、3/6宿泊の場合は3/7体験となります。

全７棟の客室はそれぞれに趣の異なる平屋…続きを読む

期間　2025年3月4日（火）、3月6日（木）　2日間

「やべ将軍そば」のそば打ち体験です。
八女市矢部村で昔から引き継がれる太くて短いそばが特徴！
女性・ファミリー・カップルにオススメ！

体験日時：宿泊日のチェックアウト後10:30～15:30
内容：「やべ将軍そば」そば打ち体験、試食（昼食）
場所：杣人の家（宿から車で10分）
講師：やべのもり総料理長　信國　清
※3/4ご宿泊の場合は3/5体験、3/6ご宿泊の場合は3/7体験となります。

全７棟の客室はそれぞれに趣の異なる平…続きを読む

期間　2025年3月4日（火）、3月6日（木）　2日間

「やべ将軍そば」のそば打ち体験です。
八女市矢部村で昔から引き継がれる太くて短いそばが特徴！
女性・ファミリー・カップルにオススメ！

体験日時：宿泊日のチェックアウト後10:30～15:30
内容：「やべ将軍そば」そば打ち体験、試食（昼食）
場所：杣人の家（宿から車で10分）
講師：やべのもり総料理長　信國　清
※3/4ご宿泊の場合は3/5体験、3/6ご宿泊の場合は3/7体験となります。

全７棟の客室はそれぞれに趣の異なる平…続きを読む