宿泊プラン

期間　2024年8月31日まで

【コースの特徴】
料理用お墨付き！素材にこだわった「博多和牛」フィレ肉。脂身が少なく赤身が柔らかい、お肉本来の味をご堪能ください。奥八女矢部村の山の幸をふんだんに取り入れた会席料理です。
※「博多和牛」とは
地元、八女市黒木町で概ね20ヶ月間、稲わらを主食とした良質な飼料で育てられた「やわらかくてジューシーな美味しさ」が評判のお肉です。

【お品書き】※2024年4月1日から
・先付け/一口パテ・ド・ジビエ、猪肉の柚子しぐれ煮、矢部村山菜の一品、将軍そ…続きを読む

期間　2024年8月31日まで

【コースの特徴】
メインは料理長自慢の「博多和牛」ロース肉。脂の甘みとお肉の旨味をご堪能ください。奥八女矢部村の山の幸をふんだんに取り入れた会席料理です。
※「博多和牛」とは
地元、八女市黒木町で概ね20ヶ月間、稲わらを主食とした良質な飼料で育てられた「やわらかくてジューシーな美味しさ」が評判のお肉です。

【お品書き】※2024年4月1日から
・先付け/矢部村山菜の一品、将軍そば・焼なす、筍寿司・山菜のフリット、猪肉の柚子しぐれ煮
・スープ/かぼちゃ…続きを読む

期間　2024年8月31日まで　※2024年4月1日からは平日限定となります。

【コースの特徴】
はかた地鶏と奥八女矢部村の山の幸をふんだんに取り入れた会席料理です。

【お品書き】※2024年4月1日から
・先付け/矢部村山菜の一品、将軍そば・焼なす、筍寿司・山菜のフリット
・スープ/かぼちゃの冷製クリームスープ
・向付け/鮪・帆立・刺身湯葉・刺身蒟蒻
・焼　物/清流山女魚の香草焼き・木耳のピクルス
・御肉料理/はかた地どりの熟成柚子味噌陶板
・蒸　物/紅梅茶碗蒸し
・香の物/こん…続きを読む

期間　2024年6月4日～6月5日

杣の里の大自然の中で時間を忘れてゆったりと陶芸体験をしてみませんか？
絵付けや手びねり体験できます。
世界に一つだけのオリジナル作品に挑戦！　女性・ファミリー・カップルにオススメ！

体験日時：宿泊日のチェックアウト後10:30～12:30
内容：絵付け、手びねり（茶碗、湯飲、皿など）
場所：杣の里渓流公園　御前窯工房（宿から車で15分）
講師：渕之上伸一

全７棟の客室はそれぞれに趣の異なる平屋造りの離れです。
矢部川渓流のほとりに佇み、四季折々…続きを読む

期間　2024年6月4日、6月5日

杣の里の大自然の中で時間を忘れてゆったりと陶芸体験をしてみませんか？
絵付けや手びねり体験できます。
世界に一つだけのオリジナル作品に挑戦！　女性・ファミリー・カップルにオススメ！

体験日時：宿泊日のチェックアウト後10:30～12:30
内容：絵付け、手びねり（茶碗、湯飲、皿など）
場所：杣の里渓流公園　御前窯工房（宿から車で15分）
講師：渕之上伸一

全７棟の客室はそれぞれに趣の異なる平屋造りの離れです。
矢部川渓流のほとりに佇み、四季折々…続きを読む

期間　2024年6月4日、6月5日

杣の里の大自然の中で時間を忘れてゆったりと陶芸体験をしてみませんか？
絵付けや手びねり体験できます。
世界に一つだけのオリジナル作品に挑戦！　女性・ファミリー・カップルにオススメ！

体験日時：宿泊日のチェックアウト後10:30～12:30
内容：絵付け、手びねり（茶碗、湯飲、皿など）
場所：杣の里渓流公園　御前窯工房（宿から車で15分）
講師：渕之上伸一

全７棟の客室はそれぞれに趣の異なる平屋造りの離れです。
矢部川渓流のほとりに佇み、四季折々…続きを読む