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奥八女別邸やべのもり
0943-22-8030
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特選和洋会席プラン「博多和牛フィレコース」
期間 2024年3月31日まで
※2023年10月1日よりメニュー内容変更予定
【コースの特徴】
料理用お墨付き!素材にこだわった「博多和牛」フィレ肉。脂身が少なく赤身が柔らかい、お肉本来の味をご堪能ください。奥八女矢部村の山の幸をふんだんに取り入れた会席料理です。
※「博多和牛」とは
地元、八女市黒木町で概ね20ヶ月間、稲わらを主食とした良質な飼料で育てられた「やわらかくてジューシーな美味しさ」が評判のお肉です。
【お品書き】
・先付け/一口パテ・ド・ジビエ、猪肉の柚子しぐれ煮、…
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宿泊料金
1泊2食 17,600円~
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特別和洋会席プラン「博多和牛ロースコース」
期間 2024年3月31日まで
※2023年10月1日よりメニュー内容変更予定
【コースの特徴】
メインは料理長自慢の「博多和牛」ロース肉。脂の甘みとお肉の旨味をご堪能ください。奥八女矢部村の山の幸をふんだんに取り入れた会席料理です。
※「博多和牛」とは
地元、八女市黒木町で概ね20ヶ月間、稲わらを主食とした良質な飼料で育てられた「やわらかくてジューシーな美味しさ」が評判のお肉です。
【お品書き】
・先付け/矢部村山菜の一品、将軍そば・焼きなす、筍手毬寿司・タラの芽のフリット、猪肉…
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宿泊料金
1泊2食 15,600円~
ご予約はこちらから
季節の会席プラン「八女炭蘇鶏コース」
期間 2024年3月31日まで
※2023年10月1日よりメニュー内容変更予定
【コースの特徴】
地元素材「八女たちばな産炭蘇鶏(たんそどり)」と奥八女矢部村の山の幸をふんだんに取り入れた会席料理です。
※八女炭蘇鶏(やめたんそどり)とは
八女市立花町の自然の恩恵に育まれた自家農場で、エサに立花特産品の竹炭を混ぜた飼料で、150日間充分に育った地鶏です。臭みのない肉本来の旨味が凝縮されています。
【お品書き】
・先付け/矢部村山菜の一品、将軍そば・焼きなす、筍手毬寿司・タラの芽のフ…
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宿泊料金
1泊2食 13,600円~
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