【공식】토쿠가와

봄 여름 가을 겨울 각 계절의 섬의 은혜를 옛날 향토 요리로 맛
조금 바뀐 창작 요리로 혀고

어부인 대장이 잡은 해산물을 요리사의 젊은 남편이 조리하고 있기 때문에 생선 자체가 맛있는 것은 물론, 정중하게 마음을 담아 요리로 하겠습니다.

또한 저희 숙소에서는 물에도 고집하고 있습니다.
음료수는 물론 조리에 사용하는 물은 수돗물이 아니라 불순물이 없는 RO수(역삼투막 필루터)를 사용하고 있으므로 매우 안심입니다.
불순물이없는 물이므로 소재의 맛을 손상시키지 않고 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

여행의 피로를 달래는 목욕탕은 기분 좋게 이용하기 위해, 청결하게 유지하고 있습니다.
욕조는, 가족으로 느긋하게 담그어 주실 수 있는 사이즈입니다.
유카타와 실내복도 준비되어 있습니다.

현재, 감염증 대책도 겸하고 손님마다 전세로의 이용으로 하고 있습니다.
15시부터 18시, 20시부터 22시까지는 50분간마다의 예약제가 되기 때문에, 희망하시는 시간을 예약시, 또는 체크인시에 알려 주세요.
고객의 이용마다 청소·소독 작업을 실시합니다.

※혼잡시에는 시간의 희망에 따를 수없는 경우도 있으므로 이해해주십시오.

심야 · 이른 아침도 입욕하실 수 있습니다.
그 때에는 안에서 잠그고 프라이빗 목욕으로 이용하십시오.

모던하고 차분한 로비입니다.

저희 숙소는 어부인 아버지와 요리사인 아들이 부모와 자식으로 운영하고 있습니다.
그러므로 갓 잡은 봄 여름 가을 겨울 계절 어패류를 신선한 채로 요리하여 고객에게 제공할 수 있습니다.

선대의 할머니로부터 계승한 「고향의 맛」과, 젊은 남편이 어레인지를 더한 「새로운 섬 요리」의 양쪽을 맛볼 수 있습니다.
식재료의 맛을 추구한 「여기에서만 맛볼 수 있는 요리」를 즐겨 주세요.

젊은 남편이 물고기의 종류·상태를 판별하고 신선도가 좋은 채 숙성.
다시마로 조이는 것으로, 생선이 가지는 본래의 맛과 맛을 최대한으로 꺼냅니다.