7月7日は七夕。
調理場にも、松本料理長オリジナルの七夕風メニューが。
「にっぽんの宝物JAPANグランプリ」で、グランドグランプリに輝いた豆匠庵さんの豆乳を滝川豆富にして、天の川に見立てました。両側には織姫、彦星の胡瓜と、短冊の人参が。
七夕らしい、可愛らしい一品です。