食べてみたい！あの番組の『特選素材』
土佐の高知には、全国に誇れる特選素材がたっくさんあります(。・∇・。)/


人気料理番組でも取り上げられた特選食材をメインに総料理長が腕をふるいます。

まさに贅沢なお料理プラン！
お食事はお部屋食！至れり尽くせり‥　((o(*＾∇＾*)o))


ちなみに、夏編(６月１日～)のご献立内容はコチラ▼▼

≪おしながき≫
◆食前酒　果実酒
◆先　附　室戸産金目鯛昆布締め
◆前　菜　仁淀川町産豆腐蟹掛け、四万十川産ごり唐揚げ、その他‥
◆椀　物　四万十川河口鱧の葛打ち
◆御造里　須崎産伊佐木姿造り、四万十産カンパチ、須崎産長太郎貝盛り、室戸産鯛夏野菜巻き
◆凌　ぎ　土佐沖で獲れた姫市の握り寿司と須崎産鯵の笹寿司
◆温　物　小鍋盛り／宿毛産うつぼすき焼き
◆焼　物　仁淀川産天然鮎塩焼き、四万十川産手長海老塩焼き
◆冷　鉢　黒毛和牛冷しゃぶ彩り野菜添え
◆強　肴　伊勢海老ガーリックバター焼き
◆酢　物　カツオタタキ または 塩タタキ、土佐の塩丸(四万十町産天日塩)
◆御　飯　土佐ジロー親子雑炊
◆香　物　三種
◆甘　物　パティシエが作る本日のデザート