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海辺の料理宿 政右ヱ門(まさえもん)
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房州海老─南房総が誇る、幻の伊勢海老
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房州海老─南房総が誇る、幻の伊勢海老
2025/06/24
千葉県は伊勢海老の漁獲量全国トップクラス。中でも房州海老は、刺網漁と迅速な処理で鮮度抜群。
その身の締まり、甘み、プリプリ感はまさに別格です。
政右ヱ門では、この貴重な房州海老をお刺身に加え、3つの調理法からお選びいただけます。
※プランによって房州海老の量や内容は異なります。
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