餐厅

餐点将在一楼的"蓝"餐厅提供。
坐在舒适的座位上，欣赏全海景，享用新鲜美味的当地食材。

晚餐我们提供日式套餐（共9道菜）。
请享用使用时令食材烹制的菜肴。
请在办理入住时告知我们您偏好的晚餐时间。

【提供时间】17:00至20:00（点餐19:30）

早餐将为每人提供盘中服务。
自制的豆腐和雄武产的大鲑鱼片都很美味。
早餐的自制鲑鱼子是由日出岬酒店的厨师们精心调味的，所以味道和口感都是最好的！
一些米饭、味噌汤和其他小菜都是自助式的。

【提供时间】从7:00到9:00（点播8:00）

小学生的膳食与成人相同。
对于婴儿（小学生以下），我们将为儿童准备特殊餐食（儿童餐盘）。

大闸蟹、Mejika、Yuho等秋季鲑鱼品牌、扇贝、鲑鱼子、雄武牛、鞑靼荞麦面等，食材种类丰富，魅力十足。
Ezobafun 海胆因其捕捞季节短而极为珍贵。
使用大量优质海带（利尻海带）制作的这道菜的味道非常独特！
将生海胆密封在盐水袋中，不牺牲海胆的味道，配上米饭......我无法用言语表达。
此外，扇贝、北寄贝和海螺也可以烤或生吃。
生鱼片、黄油烧、涮锅、生牛肉片等多种吃法都可以。
请尽情享受“雄武町的味道”。